40歳のバースデーディナー

2017/10/22 Sun 11:15

あは、あははははははははー!

10月15日は姫の誕生日でして、
とうとう40歳になっちまいましたー。


去年の誕生日当日は、ステーキハウスの『ピータールーガー』で、次の日に3つ星の『ジャン・ジョルジュ』でお祝いしたんだったな。
酒飲めなかったけど、素敵な誕生日だったな。(くまちゃん、ありがとね♡)

さて、今年は、素敵なレストランには行けないので、自分で作りました。

牛肉のカルパッチョ。
味付けは、トリュフソルト、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、アルグラ、トリュフオイル。
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噛むごとに牛肉の甘みが口に広がって、チーズのコクも合わさって最高に美味しい。
生肉ってなんでこんなに美味しいん?
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はい、もう特別な時には定番になりました。
『シタレラ』のオセトラ・キャビア♪
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つやっつやですよ、つやっつや。
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リッチ&クリーミー。優しい磯の香りが鼻をくすぐる。たまらん。
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↑こんなごつい指は姫ではありません。

トリプルクリームのブリー、ダブルクリームのブルー、プリマドンナ、スモーク・モッツァレラ、そしてプロシュート。
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これらの前菜にお供するのは、

も・ち・ろ・ん

シャンパンでしょう♡♡♡
気品ある輝き、きめ細かいバボー、が美しい。
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はっぴーばーすでーつーみー♪♪♪
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前菜と一緒に出す予定だったパスタ料理。
やっぱり出来立て食べたいよね、ってなって、お姫頑張りました。
(自分の誕生日なのに、忙しい忙しい。)

この子たちを見ると、秋が来たなって思う。
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米国産の松茸です。

松茸のパスタ♡
シンプルイズベスト、でニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩、のみの味付け。
最後にカラスミ削ろうと思ったけど、今年初松茸だったから、このまま松茸の味を楽しみました♪
香り豊かな松茸は、キノコの王様だね。シャキッとした食感もすべて美味しい。
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メインのお肉は、霜降りの和牛で。宮崎県産だったかな?
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あっちあちのフライパンでささっと焼くだけ。
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NYヤンキースのカベルネ・ソービニオンも開けました。
カリフォルニア産です。フルボディでなかなか美味しい。リーズナブルだし、お土産にいいと思うー。
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あぁ、あなたを見ているだけで、ヨダレが止まりませんの。愛しくてたまりませんの。
口の中で肉の旨味と脂の甘みがジュワッと広がる。へぶーん♡
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油を引かないで焼いただけなのにフライパンには大量の脂が。これ捨てるの勿体無い。
この脂プラス、ステーキの端っこの脂を細かく切って、カリカリにして、
ガーリックチャーハン作りました。
最高の〆だよね。
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そしてサプライズでケーキが登場したのでした。
大事に大事に、2日に分けて食べた。生クリームって飲み物だよね。本当に大好物すぎる。毎日食べたいよー。
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40歳はどんな年になるんでしょ。


そうそう、この記事とは全然関係ないんだけど、
昨日、カビィくんが初めて「ダダ」と言うようになったー!
日本では普通最初に「ママ」を先に言うけど、
こちらでは、ダディ=ダダ、でパパのことを先に言うのであります。
悔しいけど、すっごく嬉しい。
昨日から「ダダ」が止まらない。今朝も「ダダ」が止まらない。
萌えすぎて、また妊娠しそうだ。


自分で作ったけど、、、
とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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姫ご飯-洋食 | コメント:(4)
あー、今日でパパママ日記最後だー(涙)
妹のところ(オーランド)に行ってることもあって、たった5日間の短いステイでした。

最終日のランチは、くま姫常連の『Yard House』@Yonkersへ♪
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もちろん、でかでかハーフヤードグラスいきますよーう!
美味しいジャンクも並んで、かんぱーーーい!!!
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スパイシーツナロールとドリンキングマザー。
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カビィくんが「やいやい」言うのを、くま姫はぐずりだと思ってたんだけど、両親はこれはぐずりではなく、お話してるんだと。「やいやい」が全く気にならないらしく、すっごく大人しくていい子だって。そ、そうなんだ。ぐずりじゃなくてお話だったんだ。カビィくん、今までお話の相手しなくってごめんね。
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姫ママも飲みながら、カビィくん抱っこですよ。
この写真見た時、まさに親子だと思ったw
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パパはこの店2度目だけど、前回同様すごく喜んでくれた。ママも美味しい美味しい、って。ここはジャンクだけど、味は安定して美味しくて、なんせドラフトが100種類以上あるってのが素敵すぎる。えぇ、また行きます。
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最終日ディナーは、姫ご飯で。
簡単に作れる韓国料理でね。すまん、手抜きで、、、。
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昨日インスタにも載せた、姫の18番ボッサム♡♡♡
はぁ、裏切らない美味しさよね。
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大人のヤクルト、ではなく、この日は白、赤ワインと合わせました。
こんべー、というより、ワイングラス持つと、チアーズって感じね♪
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この写真で気付いた方いるでしょうか。えぇ、お姫どすっぴん。ママもすっぴんだから、姫も出しちゃった。くすすー。母になると恥がなくなってくのでしょうか。くすすー。

メンズはチャミスル・フレーーーーーーーーッシュしてました。
姫も来年は解禁するんでぃ!!!
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パパママ、遠いNYまで来てくれてありがとう。
お土産たくさんありがとう。
カビィと遊んでくれてありがとう。
いつもいつもありがとう。
愛してるよ♡
来年京都でまた会おうね。


とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
姫ご飯-韓国・中華 | コメント:(10)

生後7ヶ月のスケジュール

2017/10/17 Tue 07:55

カビィくん、今日で生後8ヶ月になりましたー!
いいよいいよー。少しずつ成長が早く感じてきたよー。

毎度言ってますが、成長記録なんで興味ない方超スルーでお願いします。

生後7ヶ月もとってもとってもいい子で、楽しく育児できました♪

生後7ヶ月の1日のスケジュール。

6:00〜7:00 起床(今朝は6時起き)
起きた時点で、授乳、遊ぶ
9:00 離乳食、遊ぶ
10:00〜11:30 朝寝
11:30〜15:00 授乳、散歩、遊ぶ
15:00〜17:00 ミルク、昼寝
17:00〜19:00 散歩、遊ぶ
19:00〜20:00 離乳食、遊ぶ
20:00〜20:40 お風呂、授乳、就寝
朝まで寝る。

口遊び(ちゅぱちゅぱ鳴らす)をする
舌を出して、べーっとする。
短い時間だけど、1人お座りができる。
ばんざーい!をする。
ハイハイの一歩手前の行動なのか、腰をヘコヘコ怪しい動きをする。
びーちく噛むようになる。(本気で痛い)

7ヶ月の離乳食も記録しとこうっと。
栄養バランスいいメニュー作りを心がけてます。

ある日の朝メニュー
3種の野菜(人参、カリフラワー、芽キャベツ)、納豆、オニオン出汁のお粥(7倍粥)
バナナヨーグルト、
桃ペースト(この日初めて食べる食材だから一口だけ)
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ある日の夜メニュー
3種の野菜(人参、カリフラワー、芽キャベツ)、鶏ささみペースト、豆腐入りのお粥(7倍粥)、鰹節トッピング
りんごとスイートポテトサラダ
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7ヶ月までに食べれるようになった食材
穀物類
米、うどん、さつまいも、とうもろこし

卵・肉・魚介類
鶏ささみ、平目、カレイ、しらす、

野菜・果物類
人参、ブロッコリー、ほうれん草、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、トマト、かぼちゃ、玉ねぎ、りんご、バナナ、桃、イチゴ

乳製品
ヨーグルト

豆腐・乾物などその他の食材
豆腐、納豆、グリーンピース、鰹節、海苔

卵黄に挑戦したら、目の周りとお腹に湿疹っぽいのができたから、もしかしたらアレルギー反応だったかも。次の検診の時にドクターと相談予定。

いつもキレイに完食してくれるから作りがいがある。
すごくすごく嬉しいのだ。
もうすぐ手づかみ食べが始まるかなー。


くまちゃんありがとう
カビィくんの成長記録 | コメント:(10)

パパママ、NYに来る DAY4

2017/10/16 Mon 08:15

今回ももちろんココに来ましたー!

くま山(Bear Mountain)で開催されてるオクトバーフェスト!!!!
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ちなみに昨日も行って来ちゃった♪

おつまみたくさん用意して、、、
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さぁ、準備はいいですか?

女子、プロースト!
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男子も、プロースト!
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生バンド演奏のドイツ音楽をBGMに飲む飲む食う食う笑う笑う。
日頃のストレスが一気にここで解消!
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姫ママにお願いしたおにぎり。
米5合分作ってもらっちゃった。おかか、山椒昆布、梅干し入りの超絶美味しいおにぎり。この日の一番のご馳走。5合分ぺろりでしょ♡
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この子の将来が心配、じゃなくて楽しみで仕方ない。ビールが好きなのよねー♪
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ビールは15になってから。って違うか。
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カビィくんもミルクをゴクゴク美味しそうに飲んでました♪
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今週末も天気良かったら行っちゃうかなー♪

さぁ、皆さんもご一緒に。
プロースト!!!!


とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NY近郊グルメ | コメント:(2)

パパママ、NYに来る DAY3

2017/10/13 Fri 10:55

今日もさくさく書いちゃうよー。

パパママNY滞在3日目。
日中は、お土産買うので終わっちゃって、
夕方ちょこっとだけ散歩しました。@Kensico Dam
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カビィくん初めてのブランコ♡
いかついおじさんがブランコ押してる姿がなんだか違和感あって面白かった。
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潔癖症くまちゃん、ブランコをピカピカに除菌してましたw

さーて、ディナーの時間だよー。よよよー。

んふふ、んふふふふふふふふふ♡

カビィくん夜8時半に寝たら、絶対に起きることはないから任せても大丈夫だと思って、、、
パパママにカビィくん(夢の中)をお願いして、くまちゃんとお出かけしましたー!
2人で夜出かけるの産後初めてー!ぱふぱふー!!!

『BLT Steak(BLT・ステーキ)』@White Plains, NY
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マンハッタンの記事はこちら

そう、姫は2日連続のステーキハウス♡

お通しで出される、フォアグラのムース。
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これだけでワイン1本空けたい気分だす。
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そしてBLT名物のポップオーバー。周りはカリッと中はふんわりもっちり。絶品!
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姫はシャンパン、くまちゃんはルービーで乾杯♪
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夜のお出かけにドキドキ興奮が止まらない。
すでに幸せの絶頂を迎えたね♡

本日のスペシャルから、
Steak Tartare(ステーキ・タルタル)$16.00
妊婦の時に食べれなかったものの一つ!これで食べれなかったもの全部制覇したかな。
レモンビネグレットで結構あっさりめ。生肉を目をつぶりながら味を噛みしめる。そうそう、この食感、この味わい。私、ただいま。もちろん、全部姫のもの。
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Lobster Cobb(ロブスター・コブ)$25.00
姫の大好物のロブスター。ロブスターゴロゴロ♡ アボカド、チェダーチーズ、パンチェッタ、とボリューム満点。こんなサラダ毎日食べたい。
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そして、ステーキの前に、
この子がなきゃ始まらない。
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本日のスペシャルから、
Piedmontese Tomahawk Ribeye(ピエモンテ牛・トマホーク・リブアイ)$132.00
トマホーク (Tomahawk) は、北アメリカのインディアンが使う斧のこと。この骨つきリブアイが斧を連想させることからこの名前がついてます。本当に斧みたいだもんね。こんな武器で叩かれるならいくらでも♡ 顔面狙ってお口でキャッチ♡
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肉の旨味ぎゅぅ!赤身肉の力強さ半端ない。リブアイだから脂身もたっぷり。
なんつぅか、もう快感ってやつ。
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サイドに、French Fries(フレンチ・フライ)$12.00
シラントロ・アイオリソースも爽やかクリーミーで美味しかった。
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昨日も言いましたけど、
えぇ、バースデーマンスなんで、ここでもお店からサービスで。
はっぴーばーすでーつーみー♡♡♡
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あぁ、この1週間前は夢のようだったな。

パパママ、カビィくんを見てくれてありがとう。
おかげですっごくすっごくすっごくすっごく楽しめました。
また京都行った時よろしくー(なんつてー)


さーて、今日はどんなハナキンになるかなー。かなかなー。

それでは、皆様、はっぴーはなきーーーーーーん!!!!!


とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
Westchesterグルメ-アメリカン | コメント:(2)
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