飲みホブランチ解禁!!!

2017/11/20 Mon 11:20

ふふふ、ついに解禁しちゃいましたよ。
飲み放題ブランチ♡♡♡

お店はこちら、伝統的なプエルトリコ料理が楽しめる、
『Sofrito(ソフリト)』@White Plains, NY
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前菜+メインディッシュに、ミモザかサングリアの飲みホがついて、$34.95。
めっちゃリーズナブル!

約1年半ぶりでしょうか。。。
ただいま、私。
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最初の一杯一気飲み。だって、オレンジジュースだもん。だもーーーん。
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ボリューム満点の前菜スタート。
Crispy Calamari(カラマリ)、Crispy Pork Chunks(ポークチャンク)。
イカも豚もカリッと揚げられていてうまし!とにかく酒が進む進む。
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カビィくんも離乳食タイム。
えぇ、母は酒を放しませんよ。二刀流で頑張っちゃいますよ。
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メインディッシュは、
Tripleta Bread(トリプレタ・ブレッド)
ペルニル(豚の足を煮込んだ料理)、ハム、ステーキがぎっしり。ガーリックモホソースをたっぷり塗ったハッラーブレッドに挟んだ肉肉感半端ないサンドイッチ。
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ボリュームも半端ない。もう幸せの笑みがこぼれますわ。
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Ropa Vieja a Caballo(ロパ・ビエハ・ア・カバジョ)
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目玉焼きの下には、キューバのお袋の味、ほろほろ牛肉のシチューが隠れてます。これまた食べ盛りには嬉しいボリューム♪ 日本人だけど、懐かしい味わい。あー、美味しいよー!
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白サングリア〜♪、赤サングリア〜♪ えんどれす〜♪
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めちゃくちゃ楽しんじゃった。
エネルギー満タン!
今日からまた頑張れちゃうーーー!


くま姫家は、今日からサンクスギビングホリデーに入ります。

Have a Wonderful Thanksgiving!!!!


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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Westchesterグルメ-南米 | コメント:(3)
なんだろう。ふふ。笑いが。

断乳してから初めてのハナキン。もう楽しい予感しかしていない。
バボー冷えてる、赤もスタンばってる。
カビィくん夜8時半から朝6時過ぎまで起きることはないから、しっかり飲める。
ふふ、ふふふふふふふふふ。


先日whiteさんから茗荷をいただいたので、カルパッチョ3種類作ってみましたー♪
こっちじゃ高級薬味だかんね。大事に大事にいただきますよ。
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平目のカルパッチョ 茗荷とトマトのソース。
みじん切りの茗荷、角切りトマト、ポン酢、オリーブオイル、塩胡椒、です。
あー、なんて美味しいんだー。冬なのに、一気に夏気分。
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タコのカルパッチョ ごま風味の柚子胡椒ソース。
柚子胡椒、酢、白だし、ごま油、塩胡椒、です。茗荷、紫蘇、カイワレを散らしました。
またまた爽やか〜♪
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帆立のカルパッチョ 梅肉ソース。
梅肉、白だし、オリーブオイル、塩胡椒、です。茗荷と紫蘇を散らしました。
これは日本酒にも合う!箸が止まらない〜。酒も止まらない〜。
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カルパッチョだけじゃ、寂しいからサイドに2品。
スモークサーモンのだし巻き卵 ディル風味。
洋風なんだけど、和風な味わい。クレームフレッシュと一緒に食べるとコクがプラスされてまた美味しい。
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芽キャベツとエリンギのゴルゴンゾーラチーズグラタン。
ローストした芽キャベツとエリンギに、たーっぷりゴルゴンゾーラソースかけて、上からパン粉をぱらぱらっと、オーブンへぽいっと。へい、大人のつまみできあがりぃ!
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もうすべて美味しくてバボーが止まらない♡♡♡
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メインディッシュは、、、
チキンのグリル 春菊ペストソース。
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姫はもちろんもも肉だけど、くまちゃんはヘルシーに胸肉にしてます。

皮はパリッパリ!そして、肉汁ぼたぼたじゅーしー。
苦味のあるペストが食欲をそそる。
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美味しすぎて鶏もも肉3枚ぺろり♡ 春菊ペストまた作ろうっと。
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春菊ペストは、春菊、松の実、にんにく、パルメザンチーズ、塩胡椒、オリーブオイルでーす。
バジルペストと材料ほぼ一緒。
美味しいので是非皆さんもお試しを〜♪


週末は、日本酒解禁予定!(ブログにするかも?)
そして、もしかしたらブランチで飲みホも解禁しちゃうかも?
楽しいこと想像しまくりで、今1人でニヤニヤしています。にたー。


ほいでは、皆様、はっぴーはなきーーーーーーん。


自分で作ったけど、、、
とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
姫ご飯-洋食 | コメント:(11)

生後8ヶ月のスケジュール

2017/11/16 Thu 11:20

やっほーーーい!
カビィくん、明日で生後9ヶ月でーーーーっす!
いやぁ、大きくなったね(涙)

毎度言ってますが、成長記録なんで興味ない方超スルーでお願いします。

生後8ヶ月も超いい子。
お座りができるようになってから、自分1人で遊んでくれたりもして、育児もだいぶ楽。

生後8ヶ月の1日のスケジュール。

6:00〜7:00 起床
起きた時点で、授乳、遊ぶ
9:00〜10:15 離乳食、遊ぶ
10:15〜12:00 朝寝
12:00〜15:00 授乳、散歩、遊ぶ(後半は授乳ではなく離乳食)
15:00〜17:00 ミルク、昼寝
17:00〜19:00 遊ぶ
19:00〜20:00 離乳食、遊ぶ
20:00〜20:40 お風呂、授乳、就寝
朝まで寝る。
(断乳後は、授乳のところが全部ミルク)

ダダ、ママ、ババ、を言う(もちろん意味はわかっていない)
ボール(ラトル)でキャチボールができる。結構正確に姫に返してくる。天才。ふふ。
X JAPANのエーックス!ポーズを喜んでする。(くまちゃんが仕込んだ)
長時間1人お座りができる。
上前歯3本生える。

カビィくんの成長に関係ないけど、初めてヘアカットした。
ちょんまげも可愛かったんだけど、毎回結ぶのが面倒なのと、後ろの髪もすごく長くて、乾かすの大変だったから。
バッサリ切ったら少年みたくなっちゃった。赤ちゃん感ゼロ。

8ヶ月の離乳食は7ヶ月とほぼ同じ感じなので写真なし。
でも食べれる食材は増えたので記録しとくー。
あ、あと、離乳食の進み具合が順調だったからすでに3回食にしちゃいました。

8ヶ月に食べれるようになった食材
穀物類
素麺、じゃがいも

卵・肉・魚介類
ターキー、レバー、

野菜・果物類
セロリ、大根、きゅうり、洋梨、

豆腐・乾物などその他の食材
枝豆、きな粉、青海苔、昆布出汁、茅乃舎野菜出汁

結局アレルギーかも、と心配してた卵黄は違ったみたい。
そろそろ卵白にも挑戦してみるかな。

手づかみ食べをしたい様子はない。
けど、おやきとかスティックとか手で食べられるものも作ってみる予定。


8ヶ月の一大イベントは、やっぱり姫の断乳でしょう!
いやぁ、私今までお疲れ様でした。


くまちゃんありがとう
カビィくんの成長記録 | コメント:(3)
たまには『Yard House』以外のとこでもブランチ。
『Ron Blacks Beer Hall(ロン・ブラックス・ビア・ホール)』@White Plains, NY
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そうそう、この店クラフトビールの品揃えが豊富だったんだよな。
ひっさしぶりに来たよ。
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ブランチメニューを頼むと、もれなくミモザ、ブラッディメリー、クラフトビールのどれかが1杯がついてくる♡
ちょっとサイズが小さいけれど、文句は言わない、うん言わない。
季節もののパンプキン系でかんぱーい!
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『Southern Tier Brewing』のPumpking。

ビールに合う料理じゃんじゃんいくよー。

Buffalo Wings(バッファロー・ウィング)$12.00
これ結構姫好み。酸味と辛味がちょうど良くて、クリスピーなんだけどしっとりもしてて、ジューシー!
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Classic Nachos(ナチョス)$12.00
すんげー大盛りできた♡ トッピングはプルドポーク。ここBBQにも力入れてて、このプルドポーク、スモーキーで甘めの味付けで美味しかった♪
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もちろん小グラスだから1杯目は瞬殺ですた。
2人とも『Dogfish Head』から90 Minute IPAとFlesh & Blood IPA。
びーみー。
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Classic Fish & Chips(フィッシュ&チップス)$16.00
ちょっと!ここのフィッシュ&チップス美味しい!!!!!
カリッカリのふわっふわ!そして一口かじると湯気ほわっほわ!臭みもゼロ。久しぶりに美味しいのに出会えたよ。
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たっぷりレモンしぼって、自家製タルタルソースつけて、エンドレス。これは次もリピね。
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Four Points Burger(フォー・ポインツ・バーガー)$12.00
グリルドチーズのバーガーバージョン!チェダーチーズた〜〜〜〜〜っぷり、肉汁もた〜〜〜〜〜っぷり。バーガーをトーストで食べるのもいけますな。
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写真ないけど、最後は
『Founders』Centennial IPAで〆たのでした。


姫の独り言、、、
カビィくん、この日曜の晩が最後のお○ぱい。
左乳からは噛まれて血が出て終わりにしたけど、右乳も血祭りまであと一歩な感じだったので、ここでやめることにしたよ。
「カビィくん、これが最後の、最後の最後のお○ぱいだよ。明日からフォーミュラ(粉ミルク)で頑張ろうね」と言ったら、
たった2分吸ったら飲むのをやめた。(普段は片乳10分くらい飲む)
姫の言ったことを理解してくれたのかな。
あまりにもあっけなくて、寂しくて、姫が泣いた、そんな夜。
そして、昨日1日はちょっぴり機嫌が悪かったカビィくん。やっぱりお○ぱいが欲しいのかな。
今日は大丈夫かな?
つか、お○ぱい張って痛すぎて、熟睡できないし、頭が痛い。
カビィくんも頑張ってるけど、ママも頑張ってるんだぞー!



とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
Westchesterグルメ-アメリカン | コメント:(6)

抜け駆けCBC 第2弾

2017/11/10 Fri 10:40

さっむーーーーーーい!!!!!
今年初の氷点下。本格的な冬がやってきました。

寒くてもビールは美味しい。うん、美味しい。

またこっそりCBC(Craft Beer Celebration)しちゃいました。
ビールがメインなので、ご飯は作ってません。
オーブン入れたり、焼いたり、並べただけよ。たまには手抜き。いや、いつも手抜き。くすすー。
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スモークサーモン ディル風味、海老アボカド、スモークマッスル、ブリーチーズ。
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トレジョのTarte D’Alace。
ハム、グリュイエールチーズ、キャラメライズオニオンのシンプルタルト。これねぇ、本当に美味しいの。
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シュリンプトーストとこのタルトは必ず冷凍庫に入ってる♪

こちらもトレジョから、Extra Hot Habanero Ghost Pepper Salsa。
ゴーストペッパーシリーズ最近人気あるよね。このサルサも激辛でビールに合うー!
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Smoked Ghost Chili Grinderもオススメ!スモーキーで香りが良くて、とにかく辛い!

IPAで攻めますよ。あー、この色と香りだけでもう幸せー!
左から「Dogfish Head」のFlesh & Blood IPA、「Stone Tangerine」のExpress IPA、姐さんの旦那様からのいただいた南京の「Master Gao」のBaby IPA。
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メインはソーセージ!
以前やった抜け駆けCBCと全く同じファーマーズマーケットのもの。
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どんだけトレジョ、、、
Garlic Potatoes with Parmesan Sauce。
だって、これも美味しいんだもーん。ガーリックの香りが強くて、シャープでコクあるパルメザンチーズがまたいいの。
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自分たちのおつゆでキラキラしてるね♡
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ブラートヴルストのジューシー感半端ない。ナイフ入れたらじゅわわわわーって。あぁ、もう、なんて、美味しい、子♡♡♡
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左から「Captain Lawrence」のRedacted、「Midnight Sun」の Cohoho Imperial IPA 、くま姫ゴリ押しのブリュワリー「Pipeworks」のDevil Firefish。
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Pipeworksはシカゴのブリュワリー。
今んとこここのIPAどれもハズレがない!本当に美味しい!!!

クラフトビールの楽しさって味わいだけじゃなくて、個性豊かなラベルもだよね。
さーて、次のCBCはいつにするかな。次はちゃんとお料理しまーす。
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ふふ、ふふふふふふ。
昨晩授乳中に涙が出るほどビーチク痛くて、
授乳後に、「あー、もーーーーーう!いったーーーーい!!!!!」って見たら、左のびーちくから血が!(乳出るとこじゃないからカビィくん飲んではいない。大丈夫。)
てことは、左は終わり!もうこっちのはあげない!
ってことで、卒乳への階段をいい調子で上がっております。
ただまだ張って痛いので、ちょいちょい搾乳しないといけないのが面倒。

早くて年内には飲み放題が待って、、、いる!?
やっと、、、姫の時代が、、、くる!?


自分で作ったけど、、、?
とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
姫ご飯-洋食 | コメント:(10)
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