カビィくんが3時間寝てくれる時間が増えたー!
これ超進歩。姫嬉しい!
んで、嬉しいあまり抱き上げてむぎゅぅ!ってハグしたら、頭からくまちゃんと同じかほりが、、、。
そ、そこの成長はもっと、、、もっとゆっくりと、、、。


『The Modern(ザ・モダン)』@NYC(Midtown West)
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こちらのレストラン、ニューヨーク近代美術館『MOMA』内にあるミシュラン二つ星レストラン。
MOMAの中庭を眺めながらのお食事♪
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妊娠中期の頃行ったんだっけ。
夜は体調悪くなること多いから、早めのディナー。いつも一番乗り。


まずは、ビーツを使ったアミューズ2種から。
フリーズドライしたビーツに牛骨スープを注いだビーツスープ。そしてビーツチップスにフロマージュブラン・ディップ。
アミューズからしっかりしたインパクトあるテイストですでにわくわく。
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そうそう、ここは映画「Sex and the City」でキャリーが婚約報告してシャーロットがきゃー!♪♪♪っと叫んだお店よ。
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アラカルトはなく、2コースのみ。
くま姫は、4品楽しめる$158.00のコースをいただきました。

くまちゃん、Foie Gras Tart(フォアグラ・タルト)
まったりクリーミーなフォアグラタルトはとっても上品。これがまぁ絶品。横でちょいちょいつまみながら、その度に白目むいてましたわ。
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姫、Gently Seared Prawns(シアード・プラウン)
軽く火入れされた車海老は口の中で優しくぷりんと弾ける。グレープフルーツ・コンフィとラディッシュのピクルスでさっぱりと。
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くまちゃん、Lobster Steamed in Spinach(ロブスター)
これ姫のど真ん中♡(つことで、これもかなり横取りしてた)
ロブスターの身がなんともエレガントでぷりぷりぶりん♪ そこにロブスターのエキスたっぷりのふわふわフォーム。あかん、白目が止まんない。
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姫、Sauteed Foie Gras(ソテード・フォアグラ)
周りはキャラメライズされて香ばしいんだけど、中はとろっとろ濃厚バタリーなフォアグラ。悶絶って言葉がピッタリの一品。一生食べてられる。
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ここまで満足度完成度が高いとメインディッシュも心踊るってやつですよ。
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くまちゃん、Crispy Long Island Duck(ダック)
!!!!!!!
衝撃的な美味しさで体に変な電気走ったわ。NYで食べてきた鴨の中でぶっちぎりの一等賞の王様級の美味しさ。何がすごいって鴨の火入れ加減が超ぜ!つ!みょ!う!!!!しっとり柔らか〜〜〜〜いのに、皮ぱりっぱり!今でもあの鴨の柔らかさが舌に残ってる。あぁ、また食べたい♡
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姫、Bone Marrow Crusted Beef(ボーンメロー・クラステッド・ビーフ)
これも鴨さんに負けてない一品でしたわ。きらきらつやっつやなお肉を見ればその美味しさ柔らかさは伝わるでしょう。牛の上に乗ってるボーンメローがこのディッシュにコクを与えてくれて、それはそれは美味しいんだから。
スイスチャードの下にはサプライズでとろとろほろほろに煮込まれた牛の煮込みが隠れてます。これまた濃厚で美味。
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アヴァンデセールに、マンゴーソルベ♪
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くまちゃんデザート、Araguani Chocolate Marquise(アラグアニ・チョコレート・マルキーズ)
まるで生チョコのような口どけのマルキーズ。アラグアニ(カカオ72%)使用でビターで大人なテイストに優しい甘さが嬉しいアールグレーのアイスクリーム。見た目も綺麗♪
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姫デザート、Poire William Chiboust(ポワール・シブースト)
洋梨のシブーストと洋梨のソルベ。
通常シブーストってパイ生地、フルーツ(りんごや洋梨)、クレームシブースト、で上表面をキャラメリゼさせてるデザートだけど、ここはバラバラにアーティスティックに盛り付けられてた。
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レストランに入った瞬間からスタッフのフレンドリーで心地よいサービスにリラックスし、食事に関してはすべてがパーフェクトで、妊婦の姫にめちゃくちゃ気を使ってくれて、終始楽しい美味しい時間が過ごせた。
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ここは子供を預けて絶対絶対リピしたいお店。
ファインダイニングの隣はカジュアルダイニングがあるから、そっちでなら3人で行けるかなー?かなかなー♪ カビィくん早く大きくなってー。
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おまけで動画貼っとく。この店ね。


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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NYグルメ-アメリカン | コメント:(8)
へいへいへーい!
出産から1週間が経ち、ちょっぴり、ほんのちょっぴり余裕のできた姫です。
よろしくどうぞ♡

妊娠中にたくさん美味しいもん食べてましたよ。
うちのカビィくんはグルメっ子ですよ。

妊娠中は力をつけないと!ってことで、月1でステーキハウスに行ってた。
ボリューム満点の肉の塊見ると興奮するよねー♪

『Porter House Bar and Grill(ポーター・ハウス・バー&グリル)@NYC(Upper West Side)
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セントラルパーク向かいのコロンバスサークルにある人気高級スポット「タイム・ワーナー・センター」内にお店はあります。
ミシュラン3つ星の『per se』や『MASA』も入ってます。
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パンは3種類。お子ちゃまなんでレーズンのパンばっかり食べたな♪ そしてバタラーなんでバターは必ず完食♡
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Porterhouse for Two(ポーターハウス2人前)$124.00
全米1位のステーキハウスと言われてる『Peter Lugar』さんや数々のステーキハウス屋さんで提供されるお皿がジュージューあっちあち!スタイルではないけど、、、
何と言ってもここは肉が旨い!!!写真手前サーロインは肉々しく力強く、奥のフィレはとっても柔らかく上品な味わい。エイジングされた肉の旨味、ナッティな香ばしい香りが鼻を通って、もう気分はハイですよ、はい。あっさりしてるので、いくらでも食べられる。
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(3人前食べたかったけど、ここは2人前しかありません)

Aged Prime Beef Private Blend Burger(エイジド・プライム・ビーフ・バーガー)$28.00
エイジングされたオリジナルブレンドのパテ、チーズ、レタス、トマト、という超シンプルバーガー。
これがまぁ、美!味!エイジング独特の香りや味わいをそのままパテにしてるバーガーは少ない。そして嬉しいジューシー。今まで食べてきた中でダントツ一等賞!一口食べた時、あまりの美味しさにくまちゃんと同時に目が合った♡
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バーガーに28ドルはプライシーだけど、このバーガーだけランチにさくっと食べるのもありかな。

妊娠してからレストラン行くたびにアニバーサリーしてました。
だって、「今日は妊娠○○週突入記念日!」みたいなw
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NYステーキの代表ポーターハウス、その発祥の店です。
エイジング具合も肉質もさすが。納得納得大満足でした。


明日(あさって?)は妊娠初期のことなんかを書こうと思ってます。
そう、地獄のつわりの時のことね。。。


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(14)
『Graffiti Food & Wine Bar(グラフィティ)』@NYC(East Village)
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細長くとてもちっちゃい店内。

ニューヨークではあまり見られない相席スタイル。え?ここに座るんですか?とビックリするくらいキュゥキュゥスペース。(皆さん気持ち猫背?w)
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1つの正方形テーブルに8人座ります。

遠くから撮ってみた。
あのシャンデリアの下がくま姫のテーブル。4組のカップルがキュゥキュゥ。(運良く姫の隣は1時間後に来たから少しだけゆったり座れた)
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こちらの料理は様々な国の食材/料理を織り交ぜたインターナショナルな小皿料理。
アジア(インド)の食材を使ったフレンチ・アメリカン、のようです。

メニューがとってもわかりやすい。
お値段が、9ドル、12ドル、17ドルの3種類。ワインもボトル35ドルと65ドルの2種類だけ。
予算に合わせてオーダーできるのもいいね。
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Pickled Ginger Scallops(ピクルド・ジンジャー・スキャロップス)$12.00
軽く炙った帆立はぷりふわっと柔らかく甘みが優しい。それに砂糖漬けのレッドチリソースがピリッと辛い。うん、いいスタートです。
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みんな食べてた、
Zucchini Hummus Pizza(ズッキーニ・ハマス・ピザ)$12.00
フワッとしたピタパン生地にハマス、そしてズッキーニ。面白いのが上に乗ってるグリーンのやつ。これね、日本ではお馴染みの酒のお供、わさびグリーンピース。これがいいアクセントで美味しい。
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Duck Portobello Gratinee(ダック・ポータベロ・グラチネ)$17.00
結構がっつり系のしっかりしたテイスト。ダックは綺麗なミディアムレア。上からスパイシーなゴートチーズがたっぷりと。美味しい♡♡♡ ワイン止まらんがな。
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Braised Lentil Ribs(ブレイズド・レンティル・リブス)$17.00
想像と全く違うプレートだったけど、これがまぁ美味でした。お肉とろっとろ。そこにレンズ豆のほっくり感でなんとも優しい味わい。でも濃厚(どっちやねん)。添えてあるガーリック・ブリオッシュと食べると、ヘブンですヘブン。
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どのプレートにもインドの要素が入ってて、でもどこかフレンチで、アレンジが面白くて、新しくて、
すごく楽しめるレストランでしたー♪♪♪

少々(かなり)狭いけど、、、。


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(4)
いやぁ、毎日毎日あっちぃですなぁ。
暑いの大好きなんで、この暑さたまらんです♡

暑い日も寒い日も大人気のレストラン、
『The Smith(ザ・スミス)』@ NYC(Midtown East)
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ブレックファーストからディナータイムまでオールデイ楽しめるアメリカン・レストラン。
特にブランチはニューヨーカーに大大大大人気なのです。

マンハッタンに4店舗ある中で、くま姫が入ったのはミッドタウン店。
広いダイニングはお客さんで埋め尽くされてました。
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席に案内されて、まず嬉しいのが、水とスパークリングウォーターの2種類サーブされること。
まずはしょわしょわをぐびーっとしてから、、、

Glazed Donuts(グレーズド・ドーナッツ)$9.00
いきなり甘々からいきます♡♡♡
揚げたてあちあち、ふわっふわで美味しーーー!!!これ100個いけるーーー!!!
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サンデーブランチは、メインをオーダーすると、ブラッディメリー、ミモザ、バーンストーマー、パッションパンチのカクテル、か搾りたてのフレッシュジュース1杯がつきます♪


くまちゃん、Vanilla Bean French Toast(バニラ・ビーン・フレンチ・トースト)$17.00
ここ来たらコレ食べて欲しい〜。この厚切りのパンを見てやってよ。卵液を吸ってもこの厚みって元はどんだけ分厚かったん?って感じ。
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逆サイドからも。
とにかく周りはカリッカリっ!バターがキャラメライズされて香ばしい。んで、中はしっとり優しい甘みで癒される。姫の知ってるフレンチトーストとは全く違うものだった。新しいフレンチトースト♡
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姫、Potato Waffle Benedict(ポテト・ワッフル・ベネディクト)$18.00
ふんわりや柔らかいポテトワッフルにポーチドエッグ、その上からたっぷりのクリーミーなスピニッチソース。
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とろりんな黄身とスピニッチソース、たまらんです、はい♡♡♡
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こういうアメリカンブランチ大好き♡
何故か週末しかこういう甘々食べないんだよね。だからなんか特別な気分になっちゃう♪
明日も甘々ブランチ紹介しちゃうYO!


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(6)
熱、下がりましたー!!!!
まだ喉の痛み、鼻汁、咳は止まらんのだけど、熱が下がっただけで嬉しい。
くまちゃんは熱は出ないんだけど、同じ風邪の症状で、夫婦仲良くゴホゴホっゲー!と風邪引いとります。
皆様も、夏風邪にお気をつけくださいませ。


この夏超オススメしたいお店、
『Treadwell Park(トレッドウェル・パーク)』@NYC(Upper East Side)
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今年4月にオープンしたビアホール。
予約は取らないので、混雑するであろうランチタイムを外して行ったんだけど、、、、

何何何?なんだかすごい賑わいよう。

バーエリアもダイニングエリアも人でいっぱい。
こちらの店は、店の人に席に案内されるのではなく、自分で好きなところに座るスタイル。なので、隙間を見つけては「ここ座ってもいいですか〜?」みたいな感じで、周りのお客さんに席を作ってもらうって感じ。座ったらお店の人がオーダー取りに来ますよ。
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インポートビールとアメリカクラフトビールが20種類ほど揃います。
サイズはテースティングからリットルまで。色々お試ししてお好みを見つけよう♪
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美味しいビールにおつまみマストよねぇ〜。

Smoked Pork Nachos(スモークド・ポーク・ナチョス)$12.00
ナチョスがこんなにオサレにでてきた。これがこれが超美味しいの!スモークしたポーク、ピリ辛ペッパージャックチーズ、アンチョチリサルサ、ワカモレ。これはまた次回も食べちゃうかもな。
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Giant Dog Banh Mi(ジャイアント・ドッグ・バイン・ミー)$13.00
これ本当にジャイアントサイズ!フットロングサイズ(約30cm)のソーセージに、ピクルスキャロット、キュウリ、シラントロ、スリラッチャとまさにベトナムのサンドイッチバインミー風。サイドにフレンチフライもついてきて、身も心も満たされるおつまみ♡
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窓も開いて開放感たっぷり!もう、サイコーーーー!!!
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この日はね、運良くスペシャルイベントしてた日でね、
店内に白い服着たお姉ちゃんが数人いたのね。
そのお姉ちゃんたちがタダビールを振舞ってたの。くま姫のところにも来てくれましたよ♡
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もういっちょおつまみ。
Smoked Crispy Wings(スモークド・クリスピー・ウィングス)$12.00
うーん、ジューシーで美味しい〜♪ ピリッまろやかホースラディッシュソースも美味〜♪
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店内にはポップコーンマシーンがあって、無料で食べホっす。
これだけで、ビール止まらんし♡♡♡
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ん?何か始まるよ。
ドイツから「Radeberger(ラーデベルガー)」のブリューマスターが来てまして、この日の本当のイベントが始まりました。
あの坊主の人がブリューマスター(すでにへべれけだった)。そして白い服着てるお姉ちゃんたちが先ほど言ってたタダビールを振舞ってた人ね。
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初めてタッピングするとこ見ちゃったー♪
ビールケグにタップをトンカチでコーン!と。(意味わかる?w)
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ブリューマスター自らビールを注いでくれて、、、(もちろんサービス)
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へい、かんぱーーーーい!!!!泡だらけw
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卓球台2台に、ピンボール4台、そして大型スクリーンテレビは12台。
とにかく楽しいビアホール。
UESにこれだけ大規模のビアホールは嬉しいね。
この夏超超超オススメでーす!!!


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(6)
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