1927年創業の老舗ステーキハウス。
数々の著名人、大統領、スポーツ選手とたくさんの人から愛されてたお店が、その約90年後に突然閉店しちゃったのよね。

『Gallaghers Steakhouse(ギャラガーズ・ステーキハウス)』@NYC(Midtown West)
DSC00924.jpeg

が、2014年に新装開店したのです!
そんなステーキの名店に行ってまいった。

このギャラガーズさん名物と言えば、熟成肉の部屋。
店の前を通る皆さん、足をとめて必ず覗いてます。
DSC00926.jpeg

店内から見た肉部屋。
21日間熟成したプライムビーフがずらっとな。たまらん絵ですな。よだれですな。
DSC00933.jpeg

ランチタイムのほぼ一番乗り。
帰る頃には満席に。昼からがっつりステーキ食べるのはくま姫だけじゃないのね。くすすー。
DSC00934.jpeg

最初に出されるパン。
これ食べると他のものが食べれなくなるから我慢、ってよく聞くけど、姫絶対食べる。もりもり食べる。
一番手前のはくるみレーズンでおやつみたいだった。バターたっぷりつけて♡
DSC00935.jpeg

Porterhouse For two(ポーターハウス2人前)$98.00
先ほどの21日間熟成された肉部屋からやってきたお肉♡♡♡
ヒッコリーの炭火で周りは香ばしく焼かれてます。そして仕上げにバター。あぁ、たまんね。
DSC00937_2016120722202937d.jpeg

柔らかいフィレ肉と肉々しいサーロイン。
オリジナルのステーキソースが他店とは違っていて、イタリアンよりのトマトソースって感じ。酸味が少なくてすごく食べやすいの。これパスタに絡めても美味しそう。
姫は、塩胡椒、そしてあっちあちのお皿に残ってるバターをかけて食べるのが一番好き。
DSC00939.jpeg

Prime Beef Burger(プライム・ビーフ・バーガー)$17.00
バーガーもオーダーしたら、店員さんに超びっくりされた。
ま、それもそのはず。ここのバーガー半端なく大きかったー!!!!パテだけで約280gだぜーい。だぜだぜーい。そこにベーコン、チェダーチーズ。大盛りフレンチフライ。
肉厚パテはジューシーで美味。あー、ビールでぐびーっと流し込みたい!!!
DSC00942.jpeg

マンハッタンのど真ん中で老舗の美味しいステーキ是非是非〜♪

あー、朝から腹減ったどー。


妊娠してからステーキハウス結構行ったけど、ステーキに赤ワイン飲めないの、本当に辛かった。。。

とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
スポンサーサイト
NYグルメ-アメリカン | コメント:(4)
妊娠中に13kg増加した体重だけど、、、
産後9kgは一気に落ちたものの、残り4kgがどーにもこーにも落ちない。
顔はぽちょぽちょ、腹はたぴゅたぴゅ。
もう自分の体が醜くて醜くて鏡見るのが恐怖。妊娠前のパンツが入る自信なし。
つことで、昨日からウォーキング始めた!
張り切ってランニングしようと走り出したら、あそこ(あはーん♡)がまだすっごく痛かった。
ので、仕方なくウォーキングから。
あと他に頑張っていることは、
午前中、骨盤ベルトを装着して家事。
ガードル、みたいな下着着用。
和食中心の食事。
授乳(授乳してる人は痩せるっていうよね?授乳ダイエットっていうよね?)
です。
10ヶ月かけて太った体だからまだ2ヶ月も経ってないのにいきなり痩せるわけないと思うけど、自分の体を見てらんないのです。
どなたかアドバイスあったらお願いします。。。


『Crave Fishbar(クレイヴ・フィッシュバー)』@NYC(Midtown East)
DSC01231.jpeg

店内は大きなバーカウンターがドーンと。奥の部屋にテーブル席が数席。なんとなく海をイメージしたような内装。爽やかでいいね♪
DSC01212.jpeg

パン食べながら待つ。このバターがちょっぴりチーズィで淡白な味で美味しい。
DSC01215_2016122323030582e.jpeg

CFB Lobster Benedict(CFB・ロブスター・ベネディクト)$19.00
トーストされたパンの上にケールクリーム、そしてとろとろ卵、トッピングにクランチーなケールチップ。その周りにぷりんぷりんのロブスターチャンクがごろごろごろ。
DSC01221.jpeg

なんか、、、もう、、、たまらんよね。
DSC01224.jpeg

Lobster Curry(ロブスター・カレー)$33.00
ここの名物でもあるロブスター丸々一匹使った贅沢なレッドカレー。日本ナス、タイナス、そして筍入り。
DSC01218.jpeg

ココナッツたっぷりでコクがあってクリーミー、でもスパイシー。甘さと辛さのバランスが絶妙。おっいしー!!!!めちゃくちゃお米と合わせたかったわ。パンお代わりしてフレンチ風にいただきました♡
DSC01230.jpeg

シーズンじゃなくても(昨年12月に行った)十分甘みがあって美味しいロブスターだった!

10種類以上のオイスターが1ドルで楽しめるハッピーアワーがあるみたい。
(もちろん妊娠中は食べれまへんえー)
いつかオイスター祭りしたい♪


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(2)
先週義両親がシカゴから来てくれてまして、
シティで色々とやらないといけない雑用があったので、1日カビィくんを預けて、くまちゃんとちょっとしたデートしてきましたー!やたーーーーー!!!!

朝8時に家を出るギリギリまで授乳してお○ぱい絞り出して、
シティへいざ出発!

あぁ、懐かしのシティ。どんだけぶり。。。(涙)


『ABC Kitchen(ABC・キッチン)』@NYC(Flatiron)
DSC02195.jpeg

ミシュラン・スター・シェフ、Jean-Georges(ジャン・ジョルジュ氏)が手がけるレストラン。
うん、簡単に済ませるけど、やっぱりちゃんとしたレストランに行っておきたい。

広いダイニングエリアはお客さんでいっぱい。ブランチやディナーは予約取るのが難しい店なんだよね。ランチは比較的すんなり取れたよ。
DSC02201.jpeg

レストランのコンセプトは、産地から直接仕入れた地元食材を使った「Farm-To-Table(ファーム・トゥ・テーブル)」。
DSC02202.jpeg

さぁさぁさぁ。お酒の時間です!お酒の時間です!(←2度言っちゃう(涙))
くまちゃんからグラスワイン2杯まで許可いただいたんで、もちろん2杯飲みます!飲みます!

去年の6月から一滴も、そう一滴も飲んでいないあるこほーーーーーーる。
ま、眩しすぎる。
香りだけで酔いました♡♡♡
DSC02211.jpeg
顔がデブになったのはスルーしてー。あ、顔だけじゃなくて体全体がでぶー。

Mushrooms, Parmesan, Oregano and Farm Egg Pizza(マッシュルーム・ピザ)$22.00
いろんな種類のキノコがたっぷりで秋の香り♪(春だけど)
大人のピザ。お酒のためのピザです。
DSC02213.jpeg

Akaushi Cheeseburger with Herbed Mayo and Pickled Jalapenos(赤牛バーガー)$24.00
赤牛ってどんなん?って思ってオーダー。これがまぁ美味しい!しっかりした濃い肉の旨みが味わえます。
DSC02219.jpeg

妊婦の時食べれなかったレア&ミディアムレアのお肉。
もちろんレア気味に焼いてもらいましたよ。
めっちゃくちゃジューシーで肉汁こぼれる。肉はこうでなくちゃ!
うますぎるだろ。
DSC02231.jpeg

カリフォルニアのカベルネ・ソービニオンとピノ・ノワールで。
あぁ、この香り〜〜〜〜〜。まじ香りだけで酔う〜〜〜〜〜。
改めて、お酒って本当に美味しいね。人を幸せにするね♡
DSC02228.jpeg
くまちゃんも一緒に禁酒してるから、ワインの美味しさに感動してたね。

Kasha and Bowtie Pasta, Veal Meatballs(子牛のミートボルパスタ)$25.00
レモンの風味が爽やかな子牛のミートボール。つなぎは使ってないっぽい。しっかりミーティだった。
あぁ、美味しい。ワインが合う。うん、合う。
DSC02220.jpeg

最後にお店からサービス♡♡♡
超濃厚でリッチなチョコレートスイーツでした。カフェイン気になるけど、この日は特別特別。食べちゃった。
DSC02232.jpeg


シティでのデート(まぁ、雑用メインだけど)すっごくリフレッシュできた。
途中何度か搾乳しなきゃいけないのが面倒だったけど(家に電動はあるけど、この日のためだけにマニュアルの手動の搾乳機買ったっつの)、子なしの移動がこんなにも楽でこんなにも楽しいとは(要はお酒が飲めたから楽しいだけなんだけど。てへ。)。
でもくま姫の会話がほぼカビィくんの話題だった。
やっぱり気になるし、寂しいんだな。
くま姫も親になりました。ははは。


次にお酒飲めるのいつになるかなー。かなかなー。


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(14)
カビィくんが3時間寝てくれる時間が増えたー!
これ超進歩。姫嬉しい!
んで、嬉しいあまり抱き上げてむぎゅぅ!ってハグしたら、頭からくまちゃんと同じかほりが、、、。
そ、そこの成長はもっと、、、もっとゆっくりと、、、。


『The Modern(ザ・モダン)』@NYC(Midtown West)
DSC00672_20161128230846e43.jpeg

こちらのレストラン、ニューヨーク近代美術館『MOMA』内にあるミシュラン二つ星レストラン。
MOMAの中庭を眺めながらのお食事♪
DSC00682.jpeg
妊娠中期の頃行ったんだっけ。
夜は体調悪くなること多いから、早めのディナー。いつも一番乗り。


まずは、ビーツを使ったアミューズ2種から。
フリーズドライしたビーツに牛骨スープを注いだビーツスープ。そしてビーツチップスにフロマージュブラン・ディップ。
アミューズからしっかりしたインパクトあるテイストですでにわくわく。
DSC00683.jpeg

そうそう、ここは映画「Sex and the City」でキャリーが婚約報告してシャーロットがきゃー!♪♪♪っと叫んだお店よ。
DSC00685.jpeg

アラカルトはなく、2コースのみ。
くま姫は、4品楽しめる$158.00のコースをいただきました。

くまちゃん、Foie Gras Tart(フォアグラ・タルト)
まったりクリーミーなフォアグラタルトはとっても上品。これがまぁ絶品。横でちょいちょいつまみながら、その度に白目むいてましたわ。
DSC00687.jpeg

姫、Gently Seared Prawns(シアード・プラウン)
軽く火入れされた車海老は口の中で優しくぷりんと弾ける。グレープフルーツ・コンフィとラディッシュのピクルスでさっぱりと。
DSC00690.jpeg

くまちゃん、Lobster Steamed in Spinach(ロブスター)
これ姫のど真ん中♡(つことで、これもかなり横取りしてた)
ロブスターの身がなんともエレガントでぷりぷりぶりん♪ そこにロブスターのエキスたっぷりのふわふわフォーム。あかん、白目が止まんない。
DSC00692.jpeg

姫、Sauteed Foie Gras(ソテード・フォアグラ)
周りはキャラメライズされて香ばしいんだけど、中はとろっとろ濃厚バタリーなフォアグラ。悶絶って言葉がピッタリの一品。一生食べてられる。
DSC00695.jpeg

ここまで満足度完成度が高いとメインディッシュも心踊るってやつですよ。
DSC00696.jpeg

くまちゃん、Crispy Long Island Duck(ダック)
!!!!!!!
衝撃的な美味しさで体に変な電気走ったわ。NYで食べてきた鴨の中でぶっちぎりの一等賞の王様級の美味しさ。何がすごいって鴨の火入れ加減が超ぜ!つ!みょ!う!!!!しっとり柔らか〜〜〜〜いのに、皮ぱりっぱり!今でもあの鴨の柔らかさが舌に残ってる。あぁ、また食べたい♡
DSC00697.jpeg

姫、Bone Marrow Crusted Beef(ボーンメロー・クラステッド・ビーフ)
これも鴨さんに負けてない一品でしたわ。きらきらつやっつやなお肉を見ればその美味しさ柔らかさは伝わるでしょう。牛の上に乗ってるボーンメローがこのディッシュにコクを与えてくれて、それはそれは美味しいんだから。
スイスチャードの下にはサプライズでとろとろほろほろに煮込まれた牛の煮込みが隠れてます。これまた濃厚で美味。
DSC00699.jpeg

アヴァンデセールに、マンゴーソルベ♪
DSC00700.jpeg

くまちゃんデザート、Araguani Chocolate Marquise(アラグアニ・チョコレート・マルキーズ)
まるで生チョコのような口どけのマルキーズ。アラグアニ(カカオ72%)使用でビターで大人なテイストに優しい甘さが嬉しいアールグレーのアイスクリーム。見た目も綺麗♪
DSC00702.jpeg

姫デザート、Poire William Chiboust(ポワール・シブースト)
洋梨のシブーストと洋梨のソルベ。
通常シブーストってパイ生地、フルーツ(りんごや洋梨)、クレームシブースト、で上表面をキャラメリゼさせてるデザートだけど、ここはバラバラにアーティスティックに盛り付けられてた。
DSC00704.jpeg

レストランに入った瞬間からスタッフのフレンドリーで心地よいサービスにリラックスし、食事に関してはすべてがパーフェクトで、妊婦の姫にめちゃくちゃ気を使ってくれて、終始楽しい美味しい時間が過ごせた。
DSC00705.jpeg

ここは子供を預けて絶対絶対リピしたいお店。
ファインダイニングの隣はカジュアルダイニングがあるから、そっちでなら3人で行けるかなー?かなかなー♪ カビィくん早く大きくなってー。
DSC00708.jpeg


おまけで動画貼っとく。この店ね。


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(8)
へいへいへーい!
出産から1週間が経ち、ちょっぴり、ほんのちょっぴり余裕のできた姫です。
よろしくどうぞ♡

妊娠中にたくさん美味しいもん食べてましたよ。
うちのカビィくんはグルメっ子ですよ。

妊娠中は力をつけないと!ってことで、月1でステーキハウスに行ってた。
ボリューム満点の肉の塊見ると興奮するよねー♪

『Porter House Bar and Grill(ポーター・ハウス・バー&グリル)@NYC(Upper West Side)
DSC00827.jpeg

セントラルパーク向かいのコロンバスサークルにある人気高級スポット「タイム・ワーナー・センター」内にお店はあります。
ミシュラン3つ星の『per se』や『MASA』も入ってます。
DSC00828.jpeg

パンは3種類。お子ちゃまなんでレーズンのパンばっかり食べたな♪ そしてバタラーなんでバターは必ず完食♡
DSC00830.jpeg

Porterhouse for Two(ポーターハウス2人前)$124.00
全米1位のステーキハウスと言われてる『Peter Lugar』さんや数々のステーキハウス屋さんで提供されるお皿がジュージューあっちあち!スタイルではないけど、、、
何と言ってもここは肉が旨い!!!写真手前サーロインは肉々しく力強く、奥のフィレはとっても柔らかく上品な味わい。エイジングされた肉の旨味、ナッティな香ばしい香りが鼻を通って、もう気分はハイですよ、はい。あっさりしてるので、いくらでも食べられる。
DSC00832.jpeg
(3人前食べたかったけど、ここは2人前しかありません)

Aged Prime Beef Private Blend Burger(エイジド・プライム・ビーフ・バーガー)$28.00
エイジングされたオリジナルブレンドのパテ、チーズ、レタス、トマト、という超シンプルバーガー。
これがまぁ、美!味!エイジング独特の香りや味わいをそのままパテにしてるバーガーは少ない。そして嬉しいジューシー。今まで食べてきた中でダントツ一等賞!一口食べた時、あまりの美味しさにくまちゃんと同時に目が合った♡
DSC00833.jpeg
バーガーに28ドルはプライシーだけど、このバーガーだけランチにさくっと食べるのもありかな。

妊娠してからレストラン行くたびにアニバーサリーしてました。
だって、「今日は妊娠○○週突入記念日!」みたいなw
DSC00835.jpeg


NYステーキの代表ポーターハウス、その発祥の店です。
エイジング具合も肉質もさすが。納得納得大満足でした。


明日(あさって?)は妊娠初期のことなんかを書こうと思ってます。
そう、地獄のつわりの時のことね。。。


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
NYグルメ-アメリカン | コメント:(14)
 | ホーム | Next »