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ハバネロ・テキーラ☆

2012/03/02 Fri 09:20

以前メキシカンレストランでハバネロテキーラ飲んでから、
ずっぽり恋に落ちてしまったくま姫。

いつでも飲めるようにと、作りやした。
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ぷりぷりぺかぺかのハバネロ♡
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セラーノ・ペッパー。
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ハラペーニョ。
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辛みが出るようにと、半分に切って、種は取り除いた。
ハバネロオンリーとミックスの2種類。
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(手が火傷したみたいに熱く痛くなるので切る時は手袋してね)

テキーラどぼどぼーーーーっと。
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テキーラ1本じゃ足りなくて、
というか、辛すぎてショック死しそうだったので、2本にしました。

1〜2週間したら出来上がり〜♪

どれどれ飲み比べしてみようじゃないの。ドキドキドキドキ♡
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料理もちょこっとご紹介。
ワカモレとコーン&トマトのサルサをつまみながらね。
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一口ごくりっ!


っかーーーーー!!!!!!!!!!

っらーーーーー!!!!!!!!!!

っいーーーーー!!!!!!!!!!


ムーリムリムリムリムリムリムリ。

胃穴あいちゃうw

ハバネロ入れすぎたwww


んでもね、ちょっとクセになる。
ハバネロの香りがたまらんの。辛いけど、、、辛すぎるけどおいしい。


そして、マルガリータにすると100倍うまいのだー!
ピッチャー2杯ガンガン飲んでやった(←ちょっと勝った感)
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怪力お姉様(姫の姉)に是非とも飲んでもらいたい。



とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
姫ご飯-その他 | コメント:(6)

オラ!

2012/02/17 Fri 09:25

Hola!

今日の姫ご飯はメキシカンだよー♪

無性にフィッシュ・タコスが食べたくなった。
白身のお魚を適当ダレにマリネ。
(クミン、カイエンヌ、ハラペーニョ、ニンニク、ライム、シラントロ、オリーブオイル、塩胡椒)
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フィッシュ・タコス
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通常、ソフトタコスで食べるんだけど、パリパリが食べたかったのでハードタイプ。

ワカモレ、トマトサルサ、チップスはマストだね。
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シャキシャキレタス、トマトサルサ、メキシカンチーズ、サワークリーム、カリッと焼いたフィッシュにワカモレも挟んじゃう。
うわー、おいしー!おいしすぎるぞ、このハーモニー。
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そして、尋常じゃないほどテキーラの入ったマルガリータ♡
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そしてメインは、
チリビーンズ・エンチラーダ
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トルティーヤが中途半端に余ってたのでエンチラーダで再利用。

サワークリームも添えてね♪
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スパイシーなチリビーンズでお酒止まらなーい。
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と、何とも適当な姫ご飯。ははは。


先日、ついに、ハバネロテキーラを作ったので、
いつか紹介しようと思います。
めちゃくちゃ辛そうだ。
でも、た・の・し・み♡


自分で作ったけど、、、
とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
姫ご飯-その他 | コメント:(8)

Labor Day Fiesta☆

2011/09/07 Wed 09:00

Labor Day(労働者の日)は、coconutさんをくま姫家に呼んで、
姫ご飯ディナーしました。

定番ものしか用意してないけど、メキシカンで☆

早め16時スタートで、まずはコスモポリタン♪
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レシピがない姫なので、
トマトサルサとワカモレの作り方を教えながらクッキング。

まずは、つまみで始めるとしよう!
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コロナでかんぱ〜〜〜い。
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自分で作るサルサとワカモレが大好き♡
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毎回味は違うけど、超うまい!!!
そのうち「動画でクッキング」しますねー。
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飲み飲みしながら、お肉(カルネ・アサーダ)を焼く。
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トルティーヤ、レタス、サワークリーム、チーズ、ビーンズ、ライスを用意してっと。
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マルガリータを用意してっと。
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美しいお肉を、しばし鑑賞してから、、、
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かんぱ〜〜〜い!
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自分好みに巻き巻き、巻き巻き、
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絶対、

うまいーーーーー!!!!が出る。


調子が出てきたので、テキーラショット☆
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coconutさんもグビーッと。
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姫は6ショットしたかな?


まだまだ全然飲めて、食べれる感じだったので、2次会をすることに。
すぐにぶっ倒れてもいいように、みんなお風呂に入り、

どすっぴんで2次会開始ー!!!!

くまちゃんは次の日仕事が早かったので、麦茶。
ガールズは、ビール!とつまみ。
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coconutさんが買ってきてくれたマグノリア・ベーカリーのカップケーキもね。
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くまちゃん一人おねんねしてしまい、
ガールズは飲みまくり、食べまくる。(つまみはこの後もいろいろ出した)
カップケーキも6個とも食べちゃったし。
そういや、姫一人でワイン1本+箱ワイン飲んで、coconutさんは、缶ビール7缶飲んでたなw
3時まで宴会は続き、、、、

朝2人が発した言葉は「気持ち悪ーーーーーーい!!!!!」

仲良く二日酔いしました。

出会って2日目とは思えない。めちゃくちゃ弾けたー♪♪♪


coconutさん、
本当に本当に楽しかったー!
遠い日本から来てくれてありがとう!!!
そしてまた絶対絶対会おうね。気をつけて帰ってねー。


とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
姫ご飯-その他 | コメント:(8)

マルオさんと家飲み♪

2011/07/28 Thu 09:11

先週の話になっちゃうんだけど、
あの38℃まで気温の上がった金曜日です。

マルオさんの相方が数週間家をあけてる、ということで、
一人ご飯は寂しいだろぉぉぉぉ、、、とくま姫家にお招きしました。

ご飯はみんなで食べた方がおいしいもんねー♪


マルオさんの好きなエスニック料理を姫流に作ってみました。
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この日は外に出ない方が正解だね。あちすぎるのはちょっと。。。
ハナキンだっておうちで騒げるもんねー!
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クリームチーズのチリソースマッシュルームのパテ
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チキンの生春巻き
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一つ巻いてる時にやぶけた。。。


クリームチーズとチリソースって一緒に食べるとうまいよー。
いいつまみなので、お試しあれ。
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マルオさんからポルトガルのワイン2本をいただきました。
ありがとねー♪
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いっぱい飲んで、いっぱい食べて、
そろそろあったかいおかずでもいきますかいな。


ちょいピリ辛の海老マヨ
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ウィングのエスニック揚げ
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30本は軽くあったね。


テーブルがだんだん汚いことになっておーる。。。。
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ココナッツ、チリ、レモン、香菜、醤油、などなど確か10種類くらいのスパイスや調味料でマリネしたさ。
さっくり揚がって、ジューシーでうまかったー!!!!
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食後の運動に、恒例のカラオケ大会となりました。
今回も激しく暴れたどー。(アザはできなかったぜぃ)


マルオさん、くま姫家に来てくれてありがとうね。
今度は慣れてる料理でおもてなししたいと思いまーす。
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とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう


姫ご飯-その他 | コメント:(14)
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