FC2ブログ

クリスマスディナー 2014

2014/12/29 Mon 09:50

どうもお久しぶりどす。
クリスマスホリデーはくまちゃんの実家シカゴで過ごしておりました。

主婦業お休みして、それはそれはわがまま三昧の美味し楽しい日々でした。
大蔵省サンタからもしっかりプレゼント買ってもらっちった♡
(でもくまサンタはまだなんだけどね。。。)

今日から通常生活に戻り、と言ってももう年末。
帰ってきてからいきなり忙しい。
買い物だぁ、料理だぁ、お掃除だぁ、、、。ふぅ。遊んだ分頑張ろ。

もう前のことになっちゃうけど、クリスマスディナーの様子をさくっと。
25日の夜だけお料理しました。
でも超簡単なものだけね。

この日だけ特別にお酒飲ませてもらったの。ふふふ、大好きなテタンジェ♡
DSC04652.jpg

スモークサーモンに、
DSC04653.jpg

カプレーゼ、生ハムとアルグラのサラダ。
DSC04655_2014122923194279b.jpg

和風牛フィレ肉のタタキ。
完璧なミディアムレア。柔らかくて肉の旨味がぎゅぅ。和の食べ方もたまにはいいね。
DSC04657_20141229231927f75.jpg

これまた大好きなマーカムを飲みーの、
DSC04663.jpg

くまちゃん特製のパスタは、レッドクラムソース。
NYスタイルだから、ガーリックたっぷりでスパイシー。めちゃくちゃ旨い。
DSC04660.jpg

メインはラムラック。
ローズマリー、タイム、にんにく、塩胡椒、オリーブオイルで一晩マリネしたものを、フライパンで表面を強火で焼いて焦んがりと。
あとは、オーブンへぽいっ♪
DSC04658.jpg

で、できあがり〜。
お義父さんがラムが大好物だから作ったのねーん。
めちゃくちゃ喜んでくれたのねーん。
DSC04662_201412292319457b5.jpg

自分のキッチンじゃないから、調理器具も調味料も全然違うし、簡単なものしか作ってあげられないけど、義両親に喜んでもらえて良かった良かった。


さーてと、主婦業専念しまーす。


自分で作ったけど、、、
とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
Chicago(くまちゃんの実家) | コメント:(4)
« Prev | ホーム | Next »