上海に行ってしまった姐さん夫婦のブログとかインスタ見ると美味しいもの三昧酒三昧旅行三昧で羨ましい限り。
指くわえながら見てます。
あぁ、去年の5月まではくま姫もあんなんだったんだよなぁ。遠い目。

うちらも負けてらんない!ってどんなに頑張っても負けちゃうけど。勝ち負けじゃないけど。

飲める量は限られてるけど、、、
勝手にCBCしちゃおう!
(姐さんがエッチングしたCBCグラス、うちで預かってますので使っちゃう♡)

おおお!グラスが並ぶだけでそれっぽくなる。
CBCの始まり始まり〜♪
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料理は、
ベビースピニッチとビーツのサラダ。
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中華風チキンレバーパテ。
前日にレバニラ炒めやったんだけど、レバー入れすぎて余っちゃったので、残りをパテにした。山椒入れてピリリと痺れる大人の味に♪ ビールに合いまんがな。
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スモークサーモンと新玉ねぎ ポーチドエッグ乗せ 柚子胡椒ソース。
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ファーマーズマーケットの卵は本当に新鮮。
スモークサーモンに濃厚黄身が絡んでマイルドな味わいになってあぁ美味しい。
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あぁ、懐かしい光景だねぇ。うっとりするわ。
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スタートは軽めのIPAから。
Captain LawrenceのグレープフルーツIPAはまじで好み。また買いに行かなくっちゃー。
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メインディッシュは、ファーマーズマーケットで買ってきたソーセージを食べ比べ。
Kiernan Farmさんから、ブラットヴルストと、ホットイタリアンソーセージ。
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Cowberry Crossing Farmさんから、イタリアンソーセージ。
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そしてくま姫がご贔屓にしてる鴨屋のHudson Valley Duck Farmさんから、ダックチェリーソーセージ。
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以上4種類を食べ比べでーす。

じっくりオーブンで焼き上げました♪
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この手前のソーセージのお汁が見えるかしら♡
プリプリの皮の中にジュースがたっぷり。今にもはち切れて出てきそう。たまりまへん。
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箸休めに、アンチョビと粒マスタードのポテトサラダ。
これまた大人のポテサラで、アンチョビがまぁいい仕事してます。これだけでワインぐびっぐび。あ、ここではビールでしたけども。
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ソーセージに合わせたのはしっかりめのIPAたち。
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アルコール度数も高くなり、香りも味わいもグッとあがります。
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8種類しか飲めなかったけど、めちゃくちゃ楽しかった!
そして、美味しいソーセージを堪能できた!

また抜け駆けCBCしちゃおーっと。

くまちゃん明日から4連休!
月曜はLocal Holidayで、火曜は、Independence Day。
4連休だったら絶対旅行に行ってるのに、、、、。まぁ仕方ない。
カビィくんともふもふいちゃいちゃの4連休でーす。


自分で作ったけど、、、
とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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姫ご飯-洋食 | コメント:(19)
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