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もしかしてNY最後?のCBC

2019/04/29 Mon 22:10

クラフトビール好きが集まってひたすらいろんなビールを飲む会、CBC(Craft Beer Celebration)。
最初は第1回、2回、3回と数えてたけど、
10回を超えたあたりからもうわからない。今回で何十回目になるんだろう。

そして今、くま姫がシカゴ行く前にラストCBCをする日程をプランしてるんだけど、、、
なんか無理っぽくて、もしかしたら今日紹介するのがNY最後のCBCになるかもしれん(涙)

もしこれが最後でも湿っぽくはなりませんぜ。
だって、きっとシカゴでもやるもーーーーん!!!!
姐さん夫婦はシカゴに来てくれる、と信じてる♡)

それではそれでは、楽しいCBCの様子を♪

料理の準備しながら、キッチンでCBCスタート。
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今回姫のテーマはタイ料理。
タイ風手羽先。
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唐辛子、ライム、ナンプラー、オイスターソース、いっぱいのスパイスでマリネしといた手羽先を100本揚げました(←うそ、40本くらいしか揚げてない)

タイ風やみつきキュウリ。タイ風ガーリックシュリンプ。
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やみつきキュウリには、ミントとシラントロでハーブの香りで爽やかに、生唐辛子入れてパンチきかせた。
ガーリックシュリンプは、タイチリペーストとタイバジルでソテー。


姐さんは巻き巻き&串もん。
手前は中近東風ラムの串焼き、奥は、アメリカンドッグのぐるぐる揚げ。
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(タイ料理でいこう!って打ち合わせしたのに全然違うもの作ってくるっていう、、、。)

アスパラ豚チーズ揚げ。
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こういう居酒屋料理大好きなんですけど。アメリカンドッグのジャンク感もたまりませーん♡

見事にブラウン一色のテーブル。でも茶色いご飯は米とビールに合うよねー。
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KENちゃんはお仕事で不在のため、残りいつものメンバーで。
かんぱーーーーーーい!!!!
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ビールにかぼすリキュールめちゃくちゃ美味しい♡
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息子を寝かせてからは、後半戦。

コームーヤーン作りました♪ タイでは、豚の喉肉を使用してるけど、手に入らないので豚トロで。
あー、もうビール止まらーん。自分で言うけど、これは本気で美味しいやつなの。次の飲み会でもこれ出しちゃうかもなー。
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姐さんの巻き巻きシリーズから、、、確かインドのカティロール。
スパイスしっかりめで、ピリ辛でこれまたビールが止まりませーん!!!
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最後にしっかり炭水化物〆。
マレーシア料理、ナシゴレン、ミーゴレン、チャークイティオ。笑けるくらい茶色い。でも美味しいから見た目なんて気にしない〜気にしない〜。
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マンハッタンのマレーシアレストランからテイクアウト。

で、この会のほぼ半分はいつも寝てんじゃねーかのAさんw
息子より先に落ちてるからwww
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最高の仲間とわちゃわちゃしてるとあっちゅー間に時間は経って、楽しくって、美味しくって、
気づけばビールが空きます空きます。
今回もよう飲みました。
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CBCの次の日、この空き瓶缶を並べるのがめちゃくちゃ辛い。クラフトビール独特のホップの匂いがすごくって、朝一で気分が悪くなる。前日に聖水だったとは思えない。。。


やっぱりこれがNY最後のCBCかなー。かなかなー(涙)


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とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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姫ご飯-その他 | コメント:(6)
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