FC2ブログ

肉汁したたるステーキ♡

2015/02/11 Wed 09:00

最近ステーキハウスがブームなくま姫。
おうちでもステーキはよくよく食べるが、レストランはやっぱり違う。(←当たり前だ)

美味しいエイジドビーフを求めて。
『BLT Steak(ビーエルティ・ステーキ)』@NYC(Midtown East)
DSC05008.jpg

NYには、我らウェストチェスターのWhite Plainsにもう一軒。そしてアメリカ国内に7軒と香港。2014年には東京・六本木にもオープンして話題になりましたよね。
DSC05039.jpg

近所にあるから行こうとは思ってたけど、行くならやっぱり本店マンハッターンがいい。

相変わらずの大人気で予約は取りづらい。
ステーキハウスのいいところって食事だけじゃなくて、カジュアルで気取ってない雰囲気。カップルからファミリーまで客層も幅広い。賑やかなダイニング。
DSC05035.jpg

とりあえずのルービーでぷはーうめー。
ワインリストが辞書みたいに重い。そして強気プライス。むむむ。
DSC05015.jpg

最初にサービスで出されるフォアグラのパテが絶品!
DSC05014.jpg

滑らか〜濃厚〜悶絶〜♡
DSC05018.jpg

そして名物のポップオーバー。
回りはこんがり、中はふわっふわ。グリュイエールチーズの風味が豊かで美味しすぎるー。間にある紙はポップオーバーのレシピ。もちろん持って帰ってきたけど、まだ作ってない。。。
DSC05020.jpg

くま姫はステーキハウスにはいつも肉!を食べに来てるので、前菜をとることはほとんどない。食べてベーコンくらい。

さて、きましたぞーーーーーーー!!!!

28-Day Dry Aged Prime Porterhouse For Two(ポーターハウス)$94.00
USDAの格付け最高位のプライムグレードの肉を28日じっくり熟成してます。ほくほくのガーリックとハーブバターと一緒に。焼き加減はミディアムレアで。
DSC05025.jpg

ソースは8種類の中から好きなものを2種選べるので、ホースラディッシュとベアルネーズにしました。でもあまりソースはつけず、塩胡椒で楽しんだね。
DSC05026.jpg

サイドは3種類。
Creamed Spinach(クリームド・スピナッチ)$12.00、French Fries(フレンチフライ)$12.00、Hen Of The Woods Mushroom(マッシュルーム)$13.00
DSC05023.jpg

ワシントン・コロンビアバレーのカベルネソービニオンとシラーのブレンド。
ステーキとの相性抜群の力強い味わいのワインでしたよ♪
DSC05030.jpg
ワシントンのワイナリー行きたーい!

ポーターハウスの好きなところは、一度にサーロインとフィレが楽しめちゃうところよねー。男前でパワフルなサーロインに女性的なフィレ、旨味も香りも最高♡ お口の中が肉の汁でいつぱい♡♡♡
DSC05031_20150211123310c07.jpg

食後にプティフール。大満足でございました♪♪♪
DSC05034.jpg

でももっと美味しいステーキを私は知っている。ふふふ。
ま、そのうち紹介しますー。すー。


朝から豚耳下処理して煮込んでるんだけど、、、
家中くせーーーーーーー!!!!w


とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
スポンサーサイト



NYグルメ-アメリカン | コメント:(12)
コメント:
No title
お久~。風邪は完全に治ったのかな?またまた寒波到来だから油断禁物だよー。

くま姫クラフトビールに続き、ステーキハウスブームなのね。BLT Steakの本店か・・・。がっつり肉を官能できたかな?フォアグラパテ がサービスで出てくるって最高!サイドのHen of the Woodsって舞茸だよね(見た目stuffed マッシュルームっぽい??)。ローストしてるの?

肉ラバーの姫さんが言う「もっと美味しいステーキ」って気になってしょうがない。まさか「美味しいお肉買ってうちで焼いたの!」ってオチじゃないよね・・・ね?
Re: K-san
完全復活!もう超元気ー!体力あまりまくって大変よ。にしても久しぶりの風邪、こたえたわ。Kさんも気をつけてね。

ステーキハウスブームなのよー。財布が泣いてるわw 今週の金曜もステーキハウス行くんだな。ふふ。でもこの日マイナス15℃なのよねー。また風邪引かないように温かくしてして出かけないと。

Hen fo the woodsって舞茸なの?完全にスタッフドマッシュルームだったけど。嘘つかれてる?w サービスのフォアグラパテは嬉しいよね♪ ホワプレもそうなんだろうか。確かハッピーアワーはKさん行ったことあったよね?回りどんなだったか覚えてる?

私が焼いた肉っていうオチはないwww
No title
姫さんやっほう。

また美味しそうなステーキにフレンチフライ!
やっぱステーキにはフレンチフライがついてないとね!
しかも赤ワインって。
あー幸せ~
って考えただけど幸せホルモン出た!ありがと!

あ、姫さんバレンタインはどうするのー?わくわく
No title
うまそー!
No title
幸せなお肉〜、とかなり興奮しています
フォアグラパテのサービスとかポップオーバーのレシピ付きとか、なんとも気前が良いじゃないですか‼︎
もっと美味しいステーキ情報もすっごい気になる☆
その内教えてくださいね〜♪
豚耳は何にされたんですか??
Re: みーちゃん-san
みーちゃん、やっほう!
NYはステーキがうまい!!!ぎろっぽーんのBLT行った事ある?べらぼうに高いみたいー。しかもNYみたく美味しくないみたいー。って噂だから実際行ってみないとわからないけど。みーちゃん行ってきてー。

みーちゃんのバレンタインは何するの?
私は明日(ハナキン)にバレンタインイブディナーして、土曜もシティでラブラブする予定だぜ♡ マイナス15℃なのに頑張って出かけてくるぜーい。へーっくしょん!
Re: ソフトモヒ-san
きゃー!めちゃくちゃ久しぶりじゃないですか!
お元気ですか?
Re: Milla-san
お肉食べると幸せになっちゃいますよね♡ 食べてるときは終始ニタニタです。
美味しいステーキまた紹介しますね。んで、明日も違うステーキハウス行くんですが、それもまたレポしますねー。美味しいといいなー♪

豚耳は、、、明日のブログで姫ご飯で登場させます。お楽しみにー♪
いやー、それにしても臭かったなーw
ステーキ素敵〜♡
お値段。。。素敵じゃない。。。
たーかーいー( ̄▽ ̄)
NYでその値段は妥当なの?!
さすが大蔵省!
Re: ヨッピーsan
そうなの、ステーキ素敵〜なの♡

NYのステーキはこのくらいのプライスよ。うちの大蔵省いいでしょー。今晩もステーキなの。ふふふ。がっつりお肉ばっかり食べて、私ったらなんて色気がないんでしょw
No title
ステーキの値段見てぶったまげた。
頭飛んでっちゃったよ。

サービスにフォアグラのパテでてきたら、それだけ食べて帰りたいw。
特に特別な日でもなくてこんなに豪華なディナー食べてるんだねー。
。。。羨ましい。。。
明日のバレンタインディナーの値段に悩んでる麻衣が馬鹿らしくなってきた。
でも、うちの家計を考えるとやっぱり非常に悩む!
Re: 麻衣ちゃん
頭飛んじゃダメダメw かえってこーーーい。
ステーキの値段、これ相場なんだよね。バレンタインディナーで食べたステーキの方が高かった。いやー、マンハッタン、強気だねー。

サービスのフォアグラパテだけ食べて帰ったら、「ぴーーーーー!!!」って首襟つかまれて、捕まるw

バレンタインどうだった?
楽しんでるー?ってLINEしようと思ってたのに、気づいたら0時だったからもう寝てると思ってやめちゃった。mixi?スカイプで教えてねーん♪

管理者のみに表示