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テストキッチン for CBC5

2015/07/16 Thu 08:50

クラフトビールパーチー(CBC5)のタコスのテストキッチンの様子を。
先月のことだけど、せっかく写真撮ったからアップしちゃう。

いきなりタコスもつまんないからおつまみを。
すべてZabar'sさんから。超うまスモークサーモン、スモークマッスル、プロシュート。奥のチーズは多分トレジョだったかな。
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クラフトビールも冷えてるけど、これらつまみにはワインでしょ。
つことで、冷えたシャルドネでスタート。
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タコスは5品作ってみました。
まずは〜〜〜〜〜、

ポーク・ラーブ。
タイ料理のラーブです。豚挽肉にミント、バジル、唐辛子、ライム、ナンプラーで味付け。下にスリラッチャ、上からサワークリームかけた。これが超美味しかったんだよねー。これにしたら優勝したかもー。くそぉ。
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こっからワインはチェイサーになり(?)、クラフトビールのスタート。
モントリオール土産でこれはケベックの「Le Castor」。
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実際にCBC5で惜しいところまでいった、イタリア風 海老&トマトクリーム。
やっぱりこれ美味しーいー。料理よりジャンケン練習した方がいいかも。
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生ハム&牡蠣フライ。
生ハムの上に姫タプマヨを和えたキャベツ、かりさくジューシーな牡蠣フライ。これにレモンをジュッと絞ってさっぱりと。これも良かったー。
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ついでだから揚げ物もう一品。
豚バラカツ。豚バラに梅肉塗って紫蘇でくるりんぱ♪してます。脂がさっぱりと。これはビールが進むー!
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喫茶店風 ナポリタン。
姫的にはこれ大好きだったんだけど、CBC5では票が入らなかった。。。むにゅぅ。
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キッチンであれやこれや飲みながらキャッキャするの楽しー!
気づいたらワイン2本空けてたし、ビールもいっぱい飲んでた。
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「Belle Gueule」もモントリオール土産。


次のCBCは8月の予定。
そろそろテストキッチンしなきゃだー。
またキャッキャするんでーい♡


自分で作ったけど、、、
とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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姫ご飯-その他 | コメント:(4)
コメント:
No title
あぁ〜〜〜〜ぁ、最後の方でやっと意味がわかった。
テストキッチンって最初よくわかってなかった。
写真見たらわかるはずだったんだけど、てっきりまた姐さんの家かと思ってたし。

味の好みはひとそれぞれだからね、今度、勝ちたかったら、自分の好みじゃなくて友達の好み考えて選ばないとだね。
どれもおいしそう!!!
Re: 麻衣ちゃん
友達の好みじゃなくて、じゃんけん強くならんといけんのだよ。
いつも最後のじゃんけんで負けるー!いつも2位ー!次こそはトロフィーをこの手に!!!

龍馬熱下がったんだね。良かった良かった。明日はスカイプできるといいね♪
姫さん♡だいぶご無沙汰です(^^)

やっぱり姫ごはんは美味しそうだなぁ〜。
ブログ自体もともと見ない方だけど、姫さんのブログは必ず見ちゃう。前のブログからなので、早5年くらいかも……!!
結婚して、お料理の楽しさを教えてもらってるなーと…ふと思ったのでコメントしました笑 ۬৺۬ ♪♪♪

夏バテしないようにお互いモリモリ食べましょうねー☆
Re: くみぽす-san
くみぽすさーーーーん!おひさです♡

5年も私のブログ読んでくれちゃってるのね。感動。ジーーーーーーーーン。(そして私はこんないつもちゃらんぽらんなブログを5年も続けているということか。。。)今後もよろしくねー。
ミスチルの音楽聴く度に、くみぽすさん思い出しちゃいます。いつかコンサートでもカラオケでもミスチルコースしたーい!

日本はまだ梅雨梅雨ちゅう?肉とにんにく(そしてお酒♡)で暑い夏を乗り越えようね♪

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