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Birthday Dinner♡

2015/10/16 Fri 08:35

あは、あははははははははー!
昨日10月15日は、姫の誕生日でございました。
とうとうお姫38歳になりました。

バースデーディナーはこちらフレンチ・アメリカン・レストランの、
『Tocqueville(トクヴィル)』@NYC(Union Square)
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バーもダイニングエリアも落ち着いててとても大人な雰囲気。ちょっと背筋がシュッと伸びる感じ、好き。
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でも酔ったらすぐシュナっとだれるけど。

レストランの入れ替わりが激しいここニューヨークで今年15周年を迎えるそうな。
ならば、めでたい15周年ディナーコースを楽しもうじゃないの♪
んで、せっかくだからワインもペアリングしちゃう♪

15th Anniversary Five Course Tasting menu $135.00
Wine Paring $65.00

アミューズブーシュは3品。
パリパリフィロにチーズを巻いたもの、グジェール、黒トリュフのコロッケ。この最初のアミューズって大事よね。この時点でこの後「美味しい♪」が連発すること確信したね。
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こちらはシェフからサービスで、サーモンムースとコーンスープ♡
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では、コースの始まり始まり~。

Sashimi Tasting(刺身テイスティング)
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このオイスター、めちゃくちゃクリアでフレッシュテイスト。100コ食べたーい。マグロとハマチのタルタルは、味が微妙にマッチしてないから別々に食べたかったw
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サーモン3ウェイズは、サーモン、スモークサーモン、イクラちゃぁ~んの組み合わせ。うずら卵を混ぜ混ぜして、はい、大好物出ました。
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ワインペアリングしてるから、料理ごとにワインが出てきます。
これが結構注いでくれるのよ。ソムリエさんありがとうございます♡
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Day Boat Cod & Brandade(タラ&ブランダード)
タラの身ふわっっっふわ、皮パリッパリ。ライムやレモングラスの香りでちょっとエスニックちっく。ビリビソースがまたコクがあって美味しー!!!
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ビリビ=ムール貝のクリームスープ

Roasted California Quail & Seared Hudson Valley Foie Gras(ウズラとフォアグラ)全く臭みのないウズラ。弾力あって力強い味。それをとろふわフォアグラと合わせて食べると、軽く失神する。ワイルドベリーの甘酸っぱいソースも美味しすぎ。
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60 Seconds Seared Prime Aged Sirlion(サーロイン)
60秒しか焼いてない熟成サーロイン。ご覧の通りの色艶♡ べっぴんすぎるわ。
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黄身とろ~攻撃に、しっとり柔らかいサーロイン。完全に恋落ち。
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Warm Bittersweet Molten Amadei Tuscany Chocolate Cake(チョコレートケーキ)
超濃厚ビターチョコレート。そんなのこのこ(←濃厚と2回言ってる)ケーキをあたりきしゃりきで2つ食べる。
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はい、中からとろとろ~。このコース、とろとろで攻めるねー♡ 
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んふふふふふふふ♡が止まらない。
バニュルスとの相性も抜群だったわ。
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最後のプティフールまで美味しかった。
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昨日はお祝いメッセージがたくさん届き、
テキサスのぴよさんからギフトも届き、(もちろんくまちゃんからも♡)
家族ともたくさんお話しし、
とってもとっても幸せな1日でした。
誕生日っていいなー。

今日の花金は、Kuma's Kitchenがオープンすることになってまして、
おうちでくまちゃんのフルコースディナーを楽しむのであります。
楽しみ~♡(朝からニタニタ顔でシャンパン冷やしたわ)


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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NYグルメ-フレンチ | コメント:(20)
コメント:
No title
出遅れましたが、お誕生日おめでとうございます!
サイコーの1年になることを祈ってます。そして、これからもブログを楽しみにしています!
お誕生日おめでとうございます‼いつも元気一杯で人生を謳歌してる姫さんのブログが大好きです。つわりで食べ物は何も見たくないときでも、えずきながら姫さんのブログは欠かさず拝見してました。これからも応援しています♪
ハッピーバースデー姫ちゃん(^o^)/
お誕生日おめでとう〜〜☆
いつも姫ちゃん&くまちゃんのハッピーライフのブログが私の元気の源です😊
これからもブログ楽しみにしてます(^_−)−☆
No title
ワォー。オタオメ!何て羨ましい誕生日ディナー。
NYはヤッパリ違いますね。姫さん、世界一幸せ者だと思う。くまちゃんがか?プレゼント、さりげなくブログの写真の片隅にでも披露してください。^_^
今日もフルコース。素敵すぎ。写真アップ楽しみにしています。おめでとうございます。
姫ちゃんお誕生日おめでとう!!!絶対38歳に見えないし、、、←肌超綺麗だよね。

お誕生日を素敵なレストラン、そして今夜はKuma's kitchen! こんな良く出来たご主人羨ましいわ、でも姫ちゃんが素晴らしい奥様だからこの旦那様なんだろ~な~。

今週末はCubs vs Metsの試合だね。姫ちゃん達行くのかな? 義家族は大のMetsファンなので男性軍は試合観戦に行くと張り切ってます(主人tv相手にずーっと叫んでたので今日声ガラガラ 笑)。『Cubsだから姫ちゃんいるかもしれない、、試合行きたいかも』って言ったら無視されました(笑)。

姫ちゃんクマちゃんと良い週末を過ごしてね。



Re: pinkie5-san
全然出遅れてません。ありがとうございます!!!
今年はどんな年になりますかね。とりあえず、もう少し落ち着いた女性に成長したいですわ。
Re: こたろー-san
こたろーさん、ありがとうございます♪
えずきながら私のブログを読んでくださっていたのですねw 感動です。ほんと、しょーもない自己満ブログなのに、ありがとうございます。今後ともどうぞよろしくです。38歳も突っ走ります。
Re: 由香-san
ありがとうございます〜♪
げげげげげ元気の源!?まじですか?もっとちゃんとしたこと書かないとw(って無理だけど)
こんな調子で38歳もぶいぶいいきますねー。よろしくですー♡
Re: NJwoman+50-san
オタオメ!って初めて聞きました。そして言われました。ありがとうございます♡

今私はゴロゴロしながらこのコメントを書いてるんですが、くまちゃんフルコース作るために、仕事早く切り上げて帰って来ましたw 今ブツブツ独り言いいながら食材と格闘してます。くまちゃんご飯もお楽しみに。

あ、プレゼントは、、、ブログに出てるんですよね。二戸のイベントの時のパープルのバッグ(フェラガモ)、その次の日に行ったトントンさんの時のちっこいバッグ(グッチ)、あと、もう一つもグッチのバッグだったんですけど、それはまたそのうち写真に写るかもです。お店で悩んでたら全部買ってくれた。神!いや、大事な大蔵省。優しくしないとw
Re: 博子-san
博子さん、ありがとうございます♪ え?38歳に見えない?うれしー!(って、40歳過ぎに見える、とかいう落とし技はなしでお願いしますw)

くまちゃんキッチンめちゃくちゃ楽しみです。キッチンに立つこと数時間。そろそろお腹がすいてきたー。つまみでもいいから出しておくれー!状態です。

日曜日、試合見に行きます!!!メッツが買ったと同時にチケット買いました。一人400ドル弱っつーありえんプライス。立ち見で200ドルでしたよ。いやー、儲かってまんなーって感じです。
博子さんが来たら、とうとう会える!かも!? がっつりカブスファンの格好で行くので、メッツファンにいじめられるかもしれないから、博子さん守ってください♡
お誕生日おめでとうごさいます!!

っとかなりお久しぶりです^ ^
でも、姫ちゃんブログは毎日チェックしてますが…www


とっても豪華〜!!
味ももちろんですが、盛り付け方が違いますよね。
姫ちゃん、お料理の写真撮るの本当に上手い!
私も一眼レフもってるんですが、なんか姫ちゃんの写真みたくならん…


なーぜーだー涙


くまちゃんさんディナー楽しみですね。
絶対美味しいだろうな〜
素敵ディナーの様子、アップされる日を楽しみにしてまーす^o^
完全に出遅れたーーー(T-T)
お誕生日おめでとう🎵
毎年くまちゃんにしっかりお祝いしてもらって羨ましい限りどすー(笑)

その60秒しか焼いてないサーロイン。ほぼ生っぽいね!おもしろい❗
元々のお肉が上等だろうから生でも大丈夫なんだろうけど、一瞬ビックリなビジュアル(笑)
60秒だからもう少し焼けてると思ったさ。
また夜にでもメールするね🎵
姫ちゃんにとって最高な1年になりますように❤

かーなーり、お久しぶりのコメント!でも毎日欠かさずのぞいてますの♡私のこと覚えていますでしょうか…

お誕生日おめでとうございます!
素敵ディナーでお祝いってうらやましー!
やっぱり姫さんくまさん夫婦は素敵です(^^)
くまさんキッチンいいな!おいしかったかな?ブログ楽しみにしてます。
No title
改めてお誕生日おめでとうございます!
リンクも貼って下さって、ありがとう!

それにしても本当に38歳には見えませんね!!私もダイエットしてからは(アメリカ人からは)若く見られるので、お互い老けないように頑張りましょ〜。って二人とも気は若いよね!!

楽しいバースティウィークエンドを過ごしてね〜。

Re: あやよし-san
ありがとうございまーす!そしてお久しぶりでーす。って、私もあやよしさんのブログ遊びに行ってるから久しぶりって感じじゃないわ。
料理を美味しく撮るコツは、料理を愛しい人と思うこと。「好き〜好き〜大好き〜、かっこい〜♡」てな感じで。そしたら自然といい感じに撮れちゃう。もっと愛してあげて♡

くまちゃんディナー最高だった。
この週末にアップする予定でーす。お楽しみにー。
Re: ヨッピー-san
全然出遅れてなーいー。ヨッピーしゃん、ありがとう!!!

わたしゃ幸せものです。愛する人から毎年毎年お祝いしてもらって。んで、嫁は旦那の誕生日に一切お祝いしないんだけどねw(本人がするなっていうからー)

生生サーロイン美味しかった。確かにビジュアル、おおお!って感じだけどw

あり?メールきてない。Gメールじゃなくて、Yahooメールの方かな?
Re: ナリナリ-san
ありがとうございまーす!
こんなお気楽ブログを毎日読んでくださってるなんて、、、、そんないい人忘れるわけなかろーーーーーがっ!

レストランもくまちゃんディナーも最高でした!めっちゃくちゃ美味しかった!前菜に関しては、このトクヴィルさんより美味しかった。あいつ、やりおる。
Re: ぴよ@TX-san
ぴよさーーーーん、本当にありがとうございます。また料理する楽しみ増えちゃった。んで、あの漫画、やっぱり勿体なくて読んでないんです。特別な日までとっておきたい。こっちで漫画って超貴重なんですもの。めちゃくちゃ嬉しいー!

全然38歳ですよ。いやー、もうシミとかシワとか脂肪とか白髪とか、、、、。全部「し」から始まってる。
ま、でも毎日笑ってすごしてると気持ちは若いままでいられてる気がします。

ダイエット後のぴよさんに会ってみたいわー。たまにはFBアップしてくださーい。
No title
なんてエレガントなディナー。
って、たかっ!!!
(毎回それかっ)

すてきなディナーご馳走してもらえてよかったね。
んで、年公表しちゃってるんだ。
やるねぇ〜。

あぁ〜〜〜〜、食べてみたい。
Re: 麻衣ちゃん
いいでしょいいでしょ、この雰囲気いいでしょ〜♪ 記念日にはふさわしいお店だったよ。お味もグッド、お値段、、、ま、NYですから、こんなもんっしょ。

年公表まずい?別に隠すもんでもないしねー。じゃ、ここで麻衣ちゃんと亜紀ちゃんを公表しちゃう。麻衣ちゃん35歳!亜紀ちゃん今年40歳!ぷぷぷぷぷー!

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