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久しぶりに揚げ物しました。
どのくらいぶりかと言うと、約1年ぶりくらい。

パチパチと揚がる音と香ばしい香りにテンションあがったね。

本日のメインはこちら!
牡蠣フライと帆立フライ!!!素敵に揚がったー♪
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牡蠣買いすぎちゃったので違う料理で軽く一品。
牡蠣としめじの豆乳味噌グラタン。ワインもいいけど、日本酒ですわ。
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そしてまたまた奇跡的に美味しすぎるつまみを作っちまいました。
サンクスギビングで買ったターキー1羽についてきた内臓(砂肝、ハツ、レバー)を使ってね。
これ、、、びびびびびびーーーーーっる!!!!なにこのうんめーつまみ!わし天才!
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また同じの作れるかわかんないけど、またリピ作りしたいからメモメモ。細かく切ったにんにく、オニオン、人参を炒めて香りが出たら、下処理した内臓たちを炒める。マドラスカレースパイスと塩胡椒をふりかけて、味がまとまったら炒ったカシューナッツとからめて出来上がり。

中華風海老と白菜の豆乳煮。
干し貝柱がいい仕事してて、海鮮のコクがぐぐぐっと増して美味すぎた。
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カビィくんの離乳食に豆乳使ってるから半端なのはいつも大人の料理にまわってくる。

マムをどぼどぼーっと。
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一気にテーブルに並べちった。なは。
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この身がぷっくりした牡蠣の大きさみてよ。
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一口かじれば、海のミルクがじゅじゅわ〜〜〜〜っと溢れ出す。もう♡
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帆立だって負けてない。
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このつやっつやのぺっかぺかをみてやって!
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タルタルソースには、いつもはピクルスとケイパー入れて作るんだけど、今回は柴漬け入れてみた。ほんのり和風ちっくでなかなか良かったね♪

最近のくま姫お気に入りのシャルドネ。
クリーミーなバタースコッチや樽の香りが感じられて、ど真ん中っす。週一で飲んでるるるー♪
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ほいでは、皆様、はっぴーはなきーーーーーん!!!!


自分で作ったけど、、、
とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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姫ご飯-洋食 | コメント:(8)
コメント:
カキフライもホタテフライも全部美味しそう!食べたーい!ほんと揚げ物の天才!天才が1年も揚げてなかったなんてビックリよー。内臓炒め、インスタにも写真あったくらいだから、本当に美味しかったんだね!
Re: ヨッピーさん
そうなの、揚げ物1年もご無沙汰しちゃってたよ。
でもここは天才、腕が覚えてますな。ふふ。

内臓炒め、また同じ味ができないかなー。まじで美味しかったのー。今度はターキーじゃなくて、鳥内臓で作ってみるー。
No title
姫が揚げ物してるーーーー♪
久しぶりだね♪

え、姫、天才?
めちゃくちゃ美味しそう!私、ポテトフライ以外は揚げ物好きじゃないのに、これは食べたい!!
なんでこんなツヤツヤに美味しそうにお料理できるの!
あぁ食べたい!揚げ物こんな食べたいって思ったの初めてかも。。

ねぇ、姫、40歳のリッチマン、生理的にうけつけないかも>< 超超超お金持ちだから頑張りたいけど、好きって本能だし、頑張るものじゃないよねぇ・・お金って大切!お金大好き!けど、結婚はお金だけじゃできないよね><
好きで言ったら24歳の方が好きだわ・・いまだに連絡くるから揺らいでる・・ くそぉ!!とりあえず今週末、現実逃避含め一人で暖かいアジアへ旅行行ってくるわ!!

一旦婚活は忘れて、本当の自分と向き合ってくる!
運命に導かれた海外である男性と一瞬で恋に落ち、気が付いたら婚約→結婚→寿退社→海外移住 なんつって!でへへへへへへへ!!(全然婚活忘れられなそうw)

あ、ちなみに、前にちらっと話た私のずっと好きだった人がいる場所なのー。で、彼とご飯食べてくる。告白する予定だったけど自信なくなってきたw 
Re: みーちゃん
みーちゃん揚げ物LOVEじゃないのね。かなしー。でも大丈夫。姫ご飯で登場する揚げ物は全部美味しいから!揚げ物好きにしたる!

リッチってだけじゃ結婚はできないね。。。
じゃ、気持ちを切り替えて、ねーーーーーーーくすとっ!!!

24歳は小僧すぎてなんも言えないわ。。。

現実逃避の旅行で素敵な男性と出会えることを願ってる。
例の人と会うならそっちの方が現実味あっていけるんじゃない?
どきどきわくわくの旅行になりそうね。楽しんできてね♪
No title
カキフライー!!!
ぶっちゃけ一度も作ったことない。
おいしそー!
こういう牡蠣って普通のスーパーでも買える?
カキフライ食べたくなっちゃった。
愛ちゃんとこってこういうソースも自作?それともブルドック?うち、リッチがマヨだめだからタルタルは作らないかなー。
Re: 麻衣ちゃん
めちゃくちゃ美味かったで。
普通のスーパーでも売ってるのかな?わかんない。愛はHマート(コリアン系)か日系で買ってるよ。
透明の瓶詰めに入ってんの。この時期は身が大きくて濃厚で美味しいよ。

もちろんソースはブルドック。
カキフライにタルタルなしなんてあーりーえーなーいーーーーー!!!!
No title
ソース、ブルドッグなの???
ブルドッグなのに、こんなおファンシーな容器に入れてるの???!!!
。。。さすが。。。
うちにはブルドッグがどん!!!ですよw。
Re: 麻衣ちゃん
ファンシーて。これ日本の百均で買ったやつだよ。

ブルドッグがどん!か。なかなかワイルドですねw

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