日本酒忘年会♪

2017/12/27 Wed 11:50

どうもお久しぶりです。
カビィくんの風邪はだいぶ落ち着きました。
まだ少々の咳とエンドレスな鼻水は治ってないんですけどね。本人は元気いっぱいです。
そして、しっかり姫にカビィ菌が回ってきまして、ダウン中です。
くまちゃんが今日から自宅勤務にしてくれたので、年始まで甘えようと思います。
(くまちゃん本当にありがとう)


ずっと楽しみにしてた日本酒通のNさんとの酒会がついに実現しました。ぱふぱふー。
(カビィくんの風邪で延期になっちゃってたのよね。)
クリスマスイブに決行!
パジャマで来てもらって、お開きになったら即ぐぅZzzz状態。

Nさんから日本酒は左から4本!くま姫は、右2本(どちらも京都のもの)
どんだけ飲む気だー!肝臓から鼻歌聞こえてくるー!
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もちろん6本全部飲むわけではありませんよ!多分、、、、。

看病でぐったりしてたので、あまり凝った料理は作れなくって、、、、
ざざざっと紹介しまーす。

平目、紫蘇の塩昆布和え。
白だしとオリーブオイルでマリネしといたよ。
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鰯のなめろう。くまちゃんの大好物。
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クリスマスカラーを意識して紅生姜とネギのだし巻き卵。
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炙り味噌と野菜スティック。
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こうやってバーナーで炙ってやりました。家中が香ばしい香り。
2種の味噌、ネギ、鰹節、ゴマ、はちみつ、みりん、ゆず果汁を混ぜ混ぜしたよ。
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久しぶりの登場。ヘリングの燻製。
ポテトとレッドオニオンを敷き詰めて、たまり醤油をちょろちょろっとかけた。
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スペイン産のチーズ3種、柿プロシュート、サラミ。
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スタートはこんな感じで。
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メリークリスマス。ビバ酒会!
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どんだけイベントに参加したんだってくらいおちょこがある♡
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じゃんじゃん飲みますよーう!
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姫はカビィくんに離乳食あげながらも飲みます食べます楽しみます。

8時の時点でいったん胃袋肝臓休憩タイム。

カビィくん寝かせて来まーす。


はい、ただいま♡
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第2弾のおつまみたち。
鯖味噌と豆板醤炒め。オニオンスライスとワンタンチップを一緒にね♪
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デーツに詰めたゴートチーズのベーコン巻き。
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トリュフ風味のマック&チーズ。
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オーブンからいい香りがすると思ったら、いい感じに焼けてました。
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塩麹漬けラムチョップのロースト ローズマリー風味。
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Nさんから嬉しいおつまみ。
肉サンド♡
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南部酒造さんの「花垣 貴醸年譜 無濾過生原酒」、とろ〜っとしてデザートワインのよう。食後酒にぴったり。女性は好きだろうな。
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メンズ二人に注がれる幸せ♡♡♡
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料理は手抜きが多くてごめんなさいだったけど、
日本酒がどれもこれもあれもそれも美味しくてもう大感動の嵐。
開けたてと時間が経ってからの味わいも全然違ったし、
「この料理にはこれが合う」ってヤイヤイしあったり、
ちょっと燗つけてみようって味変してみたり、
とにかくめちゃくちゃ楽しかった!!!!
そして本当に勉強になりました!!!!


まさかまさかの、、、、
6本全部飲みきったってやつ。ふ、ふははははははははー。
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次は新年会にワイン会を開催予定。
今から楽しみだな〜♪♪♪

Nさん、ありがとう!
また来年もよろしくねー!


とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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姫ご飯-和食 | コメント:(9)
コメント:
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ヨダレ出るメニュー!
私もパジャマで混ざりたい♡
Re: ともちん
いやーん♡ 混ざって混ざってー!!!

年末年始は実家で過ごすのかな?
良いお年をー♪
No title
愛ちゃん、うつっちゃってたのーーー!!!???
大丈夫???
風邪の時の赤ちゃん相手って大変だよね。

これの。。。どこが。。。
手抜きなんだーーーーー!!!!!
こんなん、何時間費やしても作れん。
4本持って行く価値ありすぎ。
ほんと愛ちゃん天才!!!

風邪、早く治るといいね。
Re: 麻衣ちゃん
しっかりうつったよ。
愛にもくまちゃんにも。
今も2人でマスク人間。咳止まんねー。大人でこんなに辛いんだからベビはもっと辛かっただろうな。かわいそうに。しばらく風邪引かせたくないね。

日本酒まじ美味しすぎたーーー!!!
カビィがいなかったらもっともっと料理頑張れたんだけどな。これでも天才って言ってくれる麻衣ちゃん、優しいね。ありがと。
No title
子供が風邪ひくと最終的に家族皆が風邪ひくから大変よね。クマちゃん本当に優しくて出来るパパだよね。家の主人と息子にクマちゃんの爪の垢をせんじて飲ませたいな~。←でもクマちゃん爪の垢なんてなさそうだけど。

それにしてもこの料理全然手抜きじゃないよ~! 私もパジャマで参加したい~。その上私の大好きな雪男がいる❤

写真みてるだけで相当楽しかったのかわかるよ! 私までハッピーになりました。
Re: 博子さん
子供の風邪なめてましたー。子供が治りかけたら大人が絶不調。ぜえぜえしながらのベビ相手はかなりしんどかったですよ。でもくまちゃん22日からずーーーーーっと休んでくれたので(家でテレビ見ながらちょこちょこ仕事してたけどw)すごく助かりました。
今日から出社しました。私もカビィもくまちゃんに甘えっぱなしだったので、急に家に2人ってのが寂しいです。気を引き締めて今日からまた頑張らんと!

博子さんもパジャマでの参戦お待ちしてます!酔っ払ったらいつでもごろーんですよ♡
No title
ひょえーーーー!!!
この記事見逃してた!
私としたことが!全部最高に美味しそう!
特にラムチョップ!これレストランでも食べれないくらい美味しいんだろうな。あぁ食べたい。
「手抜きおおくてごめんなさい」の意味がわからないw

てかさ、ちょくちょく登場するNさん、すんごい羨ましいんですけど!
カビィたんに懐かれてたし、姫料理何度も食べてるし、まじで嫉妬、妬み、そねみ、ひがみを感じます←性格悪いみたいw

Re: みーちゃん
かなり前の飲み会に感じるわ。でもこれ先月のことか。

Nさん今月のワイン会でまた登場しちゃうよ。
嫉妬妬みそねみひがみ、すごいだろうなー(笑)
ごみんね。でもいつかみーちゃんも同じこと体験できるから♡


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