イースターちっくな姫ご飯

2018/04/06 Fri 08:20

最近やる気がなくて、、、お久しぶりの姫ご飯。
食欲はあるんだけど、外食がほとんどないせいか、あれ食べたいこれ食べたいそれ食べたいの「欲」がなくて、
食卓がいつも似たような感じになってる。(くまちゃんごめん)

先日ホールフーズ行ったら、イースターの時のセールもので、ラムの足が売ってたのね。
「おー、これはちょっといいかも。姫ご飯少しやる気でるかも。」って買ってみた。

で、こんなんなりました。
てへ、一気に全部出しちゃった。
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クリスピーガルバンゾ。
きゅうりの上に、マドラススパイスを使ったクリーミーなソース、そしてオーブンでクリスピーに焼いたひよこ豆。フィンガーフードにぴったり!美味しい!
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美味しかったのでソースのメモ。サワークリーム、マヨネーズ、レモン、マドラススパイス、塩胡椒。

フィグ&ブルーチーズのフラットブレッド。
これは焼けばいいだけの手抜きの一品。臭いのが好きだからブルーチーズはもちろん追加で乗せた。
フィグの甘酸っぱさ、キャラメライズオニオンの甘味、ブルーチーズの臭味、これかなり好き♪
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ブラウンマッシュルームのオーブン焼き。
ベーコン、にんにく、イタパセをマッシュルームに詰め詰め。ハーブ入りのパン粉を乗っけてオーブンへぽいっ。キノコのジュースが溢れ出す、たまらない♡
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ウェットラブ(ローズマリー、塩、オリーブオイル)を塗り塗りして、一晩マリネ。
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途中何度か脂をかけながら、、、じっくりオーブンで焼き上げました。

焼けた♪
お好みでグレモラータとどうぞ♪♪♪
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ジューシーでおっいしー!
グレモラータかけると爽やかで一気にいたりあ〜ん。
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グレモタータは、イタパセ、レモンゼスト、レモン汁、塩、オリーブオイルを混ぜたもの。

姫はスタートはバボー。くまちゃんは白ワイン。
もちろんラムの時には赤ワイン♡♡♡
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セール品お肉でお得に姫ご飯できたわ。
あ、でもこのラム肉、Boneless Leg of Lambって書いてあったのに、しっかり真ん中に骨ありますた。
くまちゃん豪快にかぶりついてたわ。


花見はまだまだかなー。お散歩したいなー。



自分で作ったけど、、、
とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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姫ご飯-洋食 | コメント:(6)
コメント:
ぬおー!
このお肉のビジュアルたまらん!
ローストビーフとか大好きだからヨダレ出るぅぅぅぅ(*´-`)
ちゃんとその料理に合うソースを作れる姫しゃん、凄い!
うちだと全部塩胡椒で終わりだwww。
ひよこ豆のも下がキュウリとは驚き!
パンだと思ったYO!
で、姫しゃん、これでお腹足りた?少なくない?
育児疲れ中かな?

NYはお花見まだまだなのー?
こっちは終わったよー(TT)
どの桜見ても大体、葉桜になっちった。。。
No title
お、い、し、そーーーーーーーーーー!
やる気なくてこのクオリティ。
本当すごいわ。

私ラム肉って大好きなんだよね。

あぁ、本当、どこのお店より姫ごはんに行きたい(切実)

グレモタータ、作ってみたい!
けど新居のキッチン狭いからな。

やる気なってちょうしたの?お疲れ??

私は婚活のやる気失せた。
逆に人生楽しむぜ。

姫、デスパレートがあと少しなんだけど、最近中国ドラマ「武則天」にハマった。主役のファンビンビン含め、キャストの女性が息をのむほど美しくて華やかで、すごいドロドロしてるんだけど見入ってしまう。。

No title
ザ、肉!って感じだねw。
イースターってラムも食べるもんなの?
イースターって日本人に馴染みないよね。
今でもわかんないこといっぱい。

んで、かびーはーーーー???
あ、こういう時はもう寝てるのかな?
Re: ヨッピーさん
肉の塊、素敵でしょ♡♡♡
ソースはなんとなーくイタリアンにしたくって作ってみた。でもこのソース、本当に混ぜるだけの簡単なもんだからすごくないすごくない。家に必ずあるものだもの。

もう昔みたく食べれないのー。
いや、食べれるのかな、どうなのかな。(昼はご飯2合は普通に食べてるから、食べれるほう?)
早く寝たいからたくさん量を作らないってのもあるんだよね。
さくっと食べて次の日に備えたいのよ。子供と遊ぶの体力いるし、朝早いし、、、。
この育児いつまで続くーーーーーー!!!!
朝、ゆーーーーーーーーっくり寝たい。
Re: みーちゃん
あぁ、ドロドロドラマ大好き♡
見たくなっちゃうからすすめちゃダメ。でも動画あるか検索してみちゃう。

ラム肉私も大好物!
臭いのも好き!
今年の夏はジンギスカンするんでい!(姫ママがジンギスカン鍋を日本から担いで来てくれたの)

もうお引越し終わったんだ。お疲れ様でした。
住み心地はどう?快適?
Re: 麻衣ちゃん
イースターってハムとか豚、ラムの塊肉のイメージなんだけど。麻衣ちゃんたち何食べた?
来年はエッグハントするんだ!
今年友達からもらった卵で家の中でやらせたけど、全然見つけてくんなかった(涙) お菓子入れたのに開けられなかった(涙)
そして今朝になって開けた(喜)

カビィはもちろん寝てる時間よ。
カビィの食事の時に、大人は野菜食べてるの。一応食卓は毎日囲んでるスタイル。
カビィが大人食食べれるようになったらディナータイム早めて食べるかなぁ。

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