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NYグルメ悔いのないようくま姫お気に入りのレストランへ。
『The Modern(ザ・モダン)』@NYC(Midtown West)
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今回で3度目の訪問。カビィくんは初参加。

ニューヨーク近代美術館『MOMA』内にあるミシュラン二つ星レストラン。
MOMAの中庭を眺めながらお食事ができるなんて贅沢だよね♪
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さすがのモダンさま、ハイチェアもモダンで素敵。めっちゃ可愛いんですけど!
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カビィくん、この空間に2歳3ヶ月でこれるなんて、君は恵まれているんだぞ。

ランチなので軽めの3コース $138.00。
これにワインペアリングもお願いしました $68.00。

アミューズから美味しくていつもワクワクドキドキしてしまう。
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ローズマリーフォカッチャは甘くほろ苦い香りがふわっと♪
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前菜に合わせてワインきました♪♪♪

お、姫にはソーテルヌ〜〜〜〜♡
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くまちゃんには、なんと日本酒!神奈川県 熊澤酒造さんの天青 純米吟醸。
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くまちゃん、Madai Snapper Seasoned with Smoked Dashi and Grated Radish。
真鯛のカルパッチョに燻製出汁ソース。繊細で美味。日本酒合う〜〜〜。
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姫、Foie Gras Tart, Glazed with Strawberries and Green Peppercorns。
濃厚まったりなフォアグラタルトに甘酸っぱいいちごのカルパッチョ。え?いちごとフォアグラ?って思ったけど、爽やかな甘酸っぱさが濃厚なフォアグラと合うでないの。さすが。
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んふふ、赤も入りやした。
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くまちゃん、Beef and Morel Mushrooms Marinated in Grilled Ramps and Bone Marrow。
なんて美しい断面♡ ここは肉の火入れが天才的だといつも思う。モレルマッシュルーム(アミガサダケ)の濃厚な旨味が肉にも負けてないたくましさ。あー、おいしいー。
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姫、Dry Aged Duck with Roasted Apricots and Nameko Mushrooms。
熟成肉は牛肉が一般的だけど、もちろん鴨でもいただけます。大好きな鴨をさらに旨味倍倍増でいただけるなんて。なめこも大きくて存在感あって、いい香り。ぬるぬる〜♡
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くまちゃん、Brioche Pudding with Armagnac Crème Anglaise and Butterbeer。
こんな風におったってるブリオッシュプディングは初めて見たよ。
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チョコの壁をスプーンでカンカンっと叩くと、とろじょば〜〜〜〜〜♡♡♡
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姫、Pistachio Mousse with Milk Chocolate and Pistachio Ice Cream。
ピスタチオムースとピスタチオアイスのダブルピスタチオ。
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ペアリングのワイン名前忘れちゃったけど、美味しかったなぁ。


コーヒーもいただいてゆっくりまったり。


カビィくんてばいい子すぎて2つ星レストランでも大人しくタブレット(パズル)。
まじいい奴♡♡♡
「今日もいい子でありがとー!」でちゅちゅちゅーっとカビィくんにしようとしたら、向こうから連続10回チューされますた。腰くだける♡♡♡
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あー、引越しが迫ってるー。
どーしよーどーしよーどーしよーどしよーどーしよー。


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とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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NYグルメ-アメリカン | コメント:(6)
コメント:
お久しぶりです❤️
カビィくん、ますますかわいいの極みですね!
うちの子は1歳2カ月、10カ月でつかまり立ち、11か月で歩き回り、今は会う方に必ず、息子さん、すごいですね〜と言われる程に疲れを知らないわんぱくで、もうヘトヘトな毎日です。。。
キッチン周りは引き出しから全て出す、投げる、噛む、叩く、言葉にならないし、本人の気持ちも分からなくはないけど、
毎日白目むきます。
でも振り返ってみたら本当に一瞬の出来事なんだろな。
世界一可愛いくて愛してるし、世界一私を翻弄する存在ですね。
もうすぐお引っ越しかぁー、直前本当にギリギリにならないと真実味帯びて来ないですよね。
新しい生活ブログも楽しみにしてます!
No title
姫ぎみーーーーーーーーーーーーーー!

またまたすごいレストラン。
本当にカビィ君幸せもの!

さすが、アミューズからデザートまで溜息でるほどの美しさ。味も繊細で芸術的なおいしさなんだろうなー。

いちごとフォアグラって組み合わせなんて初めて聞いたわ。

今日はこれからワイン飲みに行くから、良いガソリンになったわ♪

姫、体調大丈夫?
引っ越し終わるまでの辛抱だね><

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Re: Natsuさん
2歳3ヶ月になってもヘトヘトな毎日は続きますよ。ふふふ。このヘトヘトいつまで続くんでしょうねーーーーー。
でもでもでも可愛いからなんでも許してしまうんですよねぇ♡♡♡
たまーに変則的にイヤイヤ期がきますけど、なんか慣れてきてしまって、「はいはいどうぞ、いつものイヤイヤですね」って感じで気持ちに余裕が持てるようになりましたよ。Natsuさんのところもあと1年くらいでイヤイヤ期きますよー。最初は大変ですよー。
うちはキッチン周りのドア、ガス、すべてにロックをかけてるのでそこはストレスフリーです。「ママは開けられるのになんで僕は開けられないのー!?!?!!?」の目で毎回見られます(笑)

昨日シカゴ入りして、今日明日と搬入。荷物片付くのかな、、、。途方にくれる。
Re: みーちゃん
カビィくん、おいしーいパンすら「いらなーーーーい!」で全拒否。。。家から持参のおにぎりで大満足よ。
NYの星付きレストランで何も食べれないカビィくんは幸せ、、、なのかな?

体調絶不調。
やばい。でもやらないと終わらない。
くまちゃんしばらくNY行っちゃうから引越し荷物一人で片付けられるのか、乗り越えられるのか不安で仕方ない。
みーちゃん助けにきてーーーーーーー!!!!
Re: 73さん
73さん、初めまして。コメントありがとうございます。
今引越しですごく大変な時なので、73さんのコメントに嬉しくて涙が出ます。
こんなちゃらんぽらんのブログが「光」? 今まで頑張って書いてきて良かった(涙)

くまちゃんと2人の引越しならなんともないんですが、ちびっこと一緒なので引越し道中にハプニングがありすぎて、予定通りに物事が進まなくて、それがストレスストレスストレスで体が悲鳴をあげてる状態です。。。

73さんの息子さんとカビィくん遊ばせたかったな。男の子の友達がいないので欲しかったんですよね。もうちょっと早くコメント欲しかったです!!!

しんどいのは今だけだと思ってるので、楽しいことがたくさん待ってることを願って、引越し頑張ります!!!!!
また気軽にコメントお待ちしてます♡♡♡

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