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シカゴの夏は暑いの知ってるけど、
こんなに暑かったっけな。
今日は34度まで上がって、木曜あたりには38度なんだけど。
冬はマイナス20度とかになるし、、、もうちょっとうまいこと調整できないですかねw


それではそれでは、
『Per Se』の続き参りまーす♪
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Milk-Fed Yorkshire Porcelet(ポルスレ)
ぱりっぱりに香ばしい皮とトロトロ豚バラ肉には四川山椒を使ったピリッと刺激のあるソース。中華風だけどしっかりフレンチなところはさすが。
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Saddle Of Elysian Fields Farm Lamb(ラム)
嬉しいシカゴ育ちのラムちゃん♪
火入れが天才的♡ めちゃくちゃ柔らかくて上品なラム肉の香り。もっと食べたーい!
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追加100ドルで宮崎和牛も選べたけど、仲良くラムを。

Gougere(グジェール)
ふわっと口当たりの軽いシュー。これに熟成グリュイエールチーズと黒トリュフを使った濃厚チーズソースがベストマッチ。ワイン進むー。
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Assortment Of Desserts(デザート)
パーセ名物デザート盛り合わせ。女子は絶対テンションあがるやつ!!!
プチケーキも、ナッツのチョコレートタルトも、マカロンもアイスクリームもとにかくどれもこれもあれもそれも全部美味しすぎるの。ずっと目がとろ〜んなっちゃう♡
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特に一押しは、これ。
冷たいカプチーノ・セミフレッドに熱々のシナモンシュガー・ドーナッツをディップして食べるやつ。もちろんくまちゃんの分も全部食べちゃう♡ ほろ苦いコーヒーと甘いドーナッツのハーモニー。あぁよだれ♡
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こちらも名物宝石チョコレート。
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姫は冒険せずに美味しいナッツ系の選んだけど、
くまちゃんは「ジンジャー豚骨ラーメン」! これチョコレートなんだけど、本当にまんまジンジャー豚骨ラーメンの味だったの。そして美味しいっていうね。パティシエの冒険がすげいって思った。
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NY最後のレストラン、いい思い出になりました。
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2時間半じっと大人しくしてくれたカビィくん、ありがとう♪
そしてこんな素敵空間で最高級の料理をご馳走してくれたくまちゃん、本当にありがとう。

そろそろ「愛 LOVE New York」終わっちゃうなー。
なんかさみしいなー。


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とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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NYグルメ-フレンチ | コメント:(6)
コメント:
No title
おぉ!
お肉はラムですかい!
美味しそうーーーーーーーーーー!

ズッキーニがまたいいね!
ちょっとしたことが絶妙なのはさすがだわ。

いいないいな。

宝石チョコレート食べてみたい!
その豚骨ラーメン味、気になる。。
美味しいっていうのが凄すぎる!!

やっぱりこういうお店はドレスコードあるんや?
くまちゃんがスーツだ!
No title
なんだかとてつもなく久しぶりにブログを見たら,,,
姫は母になっていて、相変わらず熊ちゃんはかっこよくて
素敵な家族で
そして相変わらず美味しそうな写真だらけで

久しぶりに見てよかった!
Re: みーちゃん
これズッキーニじゃなくて、ズッキーニに見立てたラムなの!
私も最初はズッキーニかと思ってナイフ入れたら肉という嬉しいサプライズ♡

とにかくこの店はすべてが美味しくてすごすぎる。
立地も値段もサービスも最高級。人生で一度は体験したいお店よ。未来の旦那様と是非。

くまちゃんのスーツ姿は珍しいよね。
もちろん最高級のレストランだからドレスコードはあり。
メンズはジャケット着用義務。息子に注意されたらどうしようかとドキドキしたわ。
Re:そふもひからずいぶん伸びて今はツーブロさん
もうもうもう、めちゃくちゃお久しぶりです!!!!
このブログも間も無く幕を閉じようとしています。。。
最後に遊びに来てくださってありがとうございます。

シカゴバージョンも続ける予定なので、またお時間ある時にちょこっと遊びにきていただけると嬉しいです♪
No title
え!?ズッキーニじゃなくてラム!?
えー!外側緑だよね?
すごい! わー!食べたい!!!!!

ねぇ、愛LOVENYいつまで?

いつから愛LOVECICAGO?

もちろんNY記事残すよね? 出版社、声かけて冊子にしてくれないかなー

インテリアにもなりそうだし毎日パラパラめくって読めたら最高じゃない?
Re: みーちゃん
このブログは、、、そうだなぁ、あと2記事くらいで終わるかなー。
シカゴブログの再開はまだ決まってない。
休憩しすぎると始めるタイミング失いそうだし、早いうちに再開したいわ。

こんなブログの冊子がインテリアになるかーーーーーい!!!!www

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