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古城ホテルでランチ

2012/08/31 Fri 08:10

先日、相棒fusafusamamaさんと優雅にマダ〜ムランチしましたの♡
NY郊外にあるオーベルジュ『Castle on the Hudson(キャッスル・オン・ザ・ハドソン)』内にあるレストラン、
『Equus(エクウス)』@Tarrytown, NY
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このお城で食事ができることは前々から知っていたんだけど、
料理の評判はあまり良くなく、、、行く気になれなかった。

でもね、2011年から日本人シェフに変わってから「おいしい〜♪」とのこと。
つい数週間前に行った相棒も「NYで久しぶりに感動したフレンチに出会った!」と言うじゃない。

これは、、、行くしかない。

外観も内装も本当にお城。お姫様になった気分♡
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予約時間前に着いたので、裏庭を散策。
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NYはすでに紅葉が始まっています。
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うかれぽんちに、人間チェックメイト!
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んで、まったり〜♪
こんなステキなお庭があるおうちに住みたいわぁ。
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さてさて、いよいよお食事です。
レセプションを通り、
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貴族の雰囲気かもし出しまくりのダイニングを通り、
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ランチにはぴったりのカジュアルなダイニングへ案内された。
(外のテラスでもお食事できますよ)

ショワショワで乾杯☆ っくー、昼から贅沢だー。
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アミューズ・ブーシュ3品から。
タラのコロッケ、マグロのタタキ、赤ピーマンのムース。
ここNY?なんとも上品で優しいお味。お姫、、、いきなりテンションあがりました。
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前菜、メイン、デザートのコースを。$50.00

まずは前菜、
Terrine de Foie Gras(フォアグラのテリーヌ)追加料金 $8.00
冷たいフォアグラはお口の中ですーっと溶けていって、ポートワインの香りがぽわ〜んと♪ この大きさでもあっさりしてるから全然食べれちゃう♡
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マダ〜ムランチだから贅沢して。ナパのカベルネ1本いただいちゃいます。
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ステキな空間でおいしい物食べて、目の前は青空で、最高だね。
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お次メインは、
Roasted Long Island Duck(鴨のロースト)
お肉しっとりーミルキー♡ 鴨臭さが全然ない。ごぼうのフライもいいアクセント。
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相棒は、牛頬肉の赤ワイン煮。これまたトロトロに煮込まれたほっぺのおいしいこと。

デザートよりチーズが食べたい私たちは、
デザートとチーズ盛り合わせをシェアしてもらうことにしました。
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ワインがなくなりそうで、ちびちび貧乏そうに飲んでたら、、、、
同じワインをグラス1杯注いでくれました♡

武井シェフの作るフレンチは、繊細で美しく、誰をも幸せにしてくれる味だと思います。
サービスもね、完璧だった。料理の美味しさってサービスでも大きく変わるからね。
日本でフレンチ食べてるみたいだったよ。
これは、シティにわざわざ行かなくてもいいかもー。

近々くまちゃんと行かなくちゃ!
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誕生日がいいかなー。なー。なー。(聞こえたかな)

武井シェフは、シェ・イノ、タイユバン・ロブションで修行し(どちらも大好きなお店♡)、
フランスでは、3つ星ジョエル・ロブション、トロワグロで修行されてます。
ミクニ・マルノウチでは総料理長も務められた素晴らしい経歴の持ち主です。

fusafusamamaさん、ステキなお店を紹介してくれてありがと♪
こうやって優雅にランチできるのも旦那さんのおかげだねー。感謝感謝。
ほいじゃ、ステキな花キンと連休を過ごしてねー!

とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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Westchesterグルメ-ヨーロッパ | コメント:(20)
コメント:
こんばんわ^^
古城って雰囲気あるねー^^
鎧がこわーい、キャー
今日で8月もおわり、、少し暑くなくなったよ
近くで沖縄展があるので行ってみるね
それではまたね、メンソーレ!
Re: デアンザ-san
メンソーレ!
あぁ、沖縄行きたい。

そうだ、今日で8月も終わりなのね。なんだか夏があっという間すぎて寂しいわぁ。
セレブー
こんばんは、こんにちはw

すごーい!
セレブ(゜ロ゜)

なぜか不思議の国のアリスを思い出しますたw

新橋情報ありがとうございます!
(実は前から読破済みですw
メニュー写真拡大してまで見たw)

行く予定の日にバタバタで行けなかったー(T-T)

次こそデビューしたいですww

姫さんの好きなものわたしのどんぴしゃなので見てて楽しいです(^-^)

ワインはあんまり飲めないんですけど
ブログ見てるとワイン覚えようかな?って思っちゃいますw
No title
ふふふ・・・写真見てるだけでまたにやけちゃった。もー優雅すぎた、私たちにしては珍しくマダムな感じだったわね♪お上品な感じで。www

サービス完璧は珍しい。NYってかたくるしいかサービス悪いかどっちが多かったりするからね。

武井シェフの生みだすお料理には感激よ。本当に日本へいるのか???って錯覚するわ。

素敵な時間ありがとね。今度チェスのルール覚えていってみよー。そんでマジでチェスしちゃおうぜぇ。チェックメイト!!!しちゃお。

No title
姫ちゃんこんにちは〜。ここ30歳のお誕生日に泊まったよ!(遠い目)でもご飯はまずいって評判でkittle house(http://kittlehouse.com/menus.php?id=4:いったことある〜?)で食べた。古城ではブランチしたよ。日本人のシェフになっていたとわ。今度早速いってみる〜!良い情報ありがとう。そういえば、ミクシで姫ちゃんをこのまえなんかのコミュでつながってて見つけた!!いひひ。
No title
さっそく行ってみたんだー。かなりハイソなマダムしてるわねw。さすが、すごい経歴もってる日本人シェフ・・・見た目も繊細で写真だけでも食欲そそわれる。ぶれずにフォアグラ食べちゃう姫さんもまたす・て・き・・・。あったらやっぱり頼んじゃうよねw。

アミューズ&フォアグラがのってる石のお皿(お皿じゃなけどなんて言うんだろう?)気に入った・・・。うちにも欲しー。

連休嬉しいけど、Labor Day終わると夏も終わりって感じでちょっとさみしー。週末くまちゃんと楽しんでね!

No title
ステキィーーーーすぎるランチ。
何々こんな所が近くにあるの??
日本のお城とは大違いだわね・・・

もう秋かぁー
紅葉の季節なんだねぇ・・
なんだか一年早ぁ!!
年中だと思うけど食欲の秋も堪能してね!!
気持ち良さそう!
姫さま~こんにちは!
前回、初コメしたpiyokoですー
遠慮なくコメして下さい、との姫さんのお返事に
超嬉しくなって、またまたですっ
そして、またまた飲みながらブログにお邪魔して
います(土曜のまっ昼間から;)
Nycでのお暮し、羨ましい~ですx_x 昔、仕事で
ロンドンで生活していたことがあるのですが、
凄く楽しかったんです。イギリス人は日本人より
も仕事のやり方がゆるいのでストレスもなく
(というか、昼休みにパブでお酒飲んで真っ赤に
なりながら午後の仕事をするというw)なので
日本に帰ってきてから今もそうなのですが、
なんだか窮屈な日々で...NYCどうですか??兄が
シカゴに住んでるので、今度シカゴとNYCに
行きたいと思っています!仕事があるならNYCに
住んでみたいですxx
長々と自分の事、スイマセンゞ
姫さんのブログ見てるとホント、お酒美味しい!
私はシャンパンが一番好きです!(あとワインと
冷酒w)なのでシャンパンのupはテンション
あがりますw
これからもup楽しみにしています!
(支離滅裂なコメでスイマセン..よっぱ~です..
あと、改行が上手く出来てないかもです。
ゴメンナサイm)
Re: なっちゃんxx -san
おはようございます、そしてこんばんは♪w
新橋行けなかったのですね。あうあうあう。私の聖地ですので、是非是非行かれてくださいまし。世界が広がるよw
お酒はね、鍛えていくものです。実は姫はお酒は遅咲きで、23歳くらいなんですよ。ワインなんて全く飲めなかったし、日本酒おえー、焼酎くさー、テキーラ死ぬーって感じでしたw それが今や、、、、酒豪になってました。あははー。なっちゃんもすぐ何でも飲めるようになりますよ。ファイト!!!(なのかな?w)
Re: fusafusamama-san
私たちもやればできるじゃない。ちゃんと大人しくマダ〜ムしてたよね?w
くまちゃんに10月に連れてってもらうことにしたよ。なんでシティのレストランじゃないのー?って不満そうだったけど、この店の味とサービスを知ったら納得してくれると思う。うんうん。
今朝は寝坊のため、準備で汗だく(汗かくなんて珍しいw)ちょっと疲れたから休憩。ほいじゃ、今日は食べて飲んで騒いじゃおうねー!
Re: yk841-san
このお城にお泊まりしたのね〜。いいな〜♡ kittie house知らなかった。チャパクワにあるのね。お金持ちの街じゃない♡ お味はどうだった?HPかなり素敵な感じ。気になるじゃなーい。

あ、mixiで見つけちゃった?内緒ね内緒。えへへ。
Re: K-san
うふふ、行っちゃいました。
料理はどれも上品で繊細で美しくて最高よ☆ Kさんも行かなきゃダメー!絶対満足するよ。
あの石のお皿?私も欲しい。けど、洗うの大変そうよね。重いし、ちょっとした弾みでキッチンが傷つきそうだわw
今日はベタにBBQするー。んで、あとの2日はくまちゃんとラブラブんこするー♡
Kさんも良い週末をー♪
Re: ざわこ-san
ウェストチェスターを見直した。探せばこういうお店が結構あったりして。
お城でお食事できるなんて贅沢よね。オーベルジュだから宿泊もできるのよ。お姫様になってみたいわ〜♡

1年て早いね。もうすぐ半袖ともお別れだわ。夏の服装が一番楽で好きなのに。。。
秋の味覚もりだくさん(NYにある・・・?)食欲の秋を満喫します。ざわこさんは長い夏休みが終わってホッとしてたりしてーw
Re: piyoko-san
こんばんは、酔っぱらいのpiyokoさんw
女子の酔っぱらい大好きですー。自分を見てるみたいー。昨晩も一人で長々と2次会してましたよw
piyokoさんはイギリスで仕事されてたんですね。かっちょいー。海外で仕事の経験ないけど、、、はい、窮屈でしたw 結構神経質だからすぐ精神的な病気にw
お兄さんは今シカゴなんですね。お住まいはダウンタウンの方ですかね?くまちゃんの実家がシカゴ(郊外)なんで年に数回行くんですよ。多分次はサンクスギビングかな。シカゴはいいところですよ(私もハイスクール3年過ごしました)。

二日酔いに気をつけて、お酒楽しんでくださいねー。私はこれからBBQなので、最後の仕込みに入りまーす。じゃねー。
No title
姫ちゃん、Happy September! 夏も終わっちゃうね〜。
kittle house、うちらが行ったとき(6年前だけど〜)はご飯は美味しかったよ。ここ、実は泊まったこともあるんだけどね。HPいってみたけど、マネージメント変わったのかなー?って印象。まえはインのほうは部屋が田舎チックで???って感じだったのよ。でもご飯は美味しかったよ。前はプリフィクスみたいなメニューはなかったけど、いまはあるっぽいよね〜。今日もいいお天気。私も2ヶ月の夏休みもおしまい。来週から仕事復帰よ〜。ugh!!! Have a wonderful labor day weekend<3

Re: yk841-san
今日から涼しくなりそう〜。あー、夏が終わっていくー。
kittle houseのHPを今日くまちゃんに見せる。んで、連れてってもらうー。料金がわからないからちょっち怖いけど、、、大蔵省がいれば大丈夫かw
たっぷり遊んだ後はお仕事が待ってるんですね。頑張ってくださいね♪
Re: yk841-san
yk841さん、追加で。
くまちゃんにHP見せたら、知ってたし、行ってた。2回も行って2回ともおいしかったらしい。仕事がらみで行ったみたいー。
すぐにでも連れてってくれそう♪やたー!
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わ〜い!よかったね!是非いってきて早速ブログにあげてね〜。楽しみにまってるわん<3
No title
昼から$50+8。。。
マダムぅ〜、だわぁ。。。
リッチと二人でも高くてできなぃ。。。

チェスのルール、わかってなぃっしょw。
Re: 麻衣ちゃん
ん?なになに?チェスのルール?

知ってるわけないじゃんwww とりあえず「チェックメイト!!!!」とか大声で叫べば勝ちなんじゃないの?w(←アホがばれるじゃん)

昼からセレブ〜な気分を味わえるのもくまちゃんのおかげ。しっかり食べて飲んできなさい!って言われたから遠慮なく大蔵省カード使ってやったw オーランド行ったら、大蔵省カード使いまくろう!また2人で姉妹ナイトしようね♪楽しみ楽しみ!!!

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