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Garden Brunch

2014/06/13 Fri 10:10

おー、もうハナキンでないの。
何だか今週はあっちゅー間だったわ。うれしーうれしーうれしー♪

まだ日曜ブランチをアップしてなかったね。
最近出没率高しなアストリアへ。
『Butcher Bar(ブッチャー・バー)』@Astoria, NY
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今年のくま姫BBQはスモーク(薫製)に力入れてるから研究も兼ねてね。

店内はこじんまりしてて、食堂みたいな雰囲気。
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Grass-Fed(草のみを飼料として肥育した肉)とオーガニックにこだわったお肉たちが提供されます。お肉も売ってるんだけど、この日はあまり残りがなかったな。
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暑い日を待ってたくま姫。何故ならこちらのお店ガーデンがあるの!
そして、酒飲みには大変嬉しいBYOB(Bring Your Own Bottle)!!!

もちショワる。バボってるねー♡
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かんぱーい!
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実はこの日、炎天下の中ランニングしてぶっ倒れて、くまちゃんに車で迎えにきてもらった病人だったのに、、、酒見た途端に生き返ったw

お料理いきますよーう。
手前から、Smoked Beef Brisket(ブリスケット)$6.49
Smoked Pork Belly(ポーク・ベリー)$5.49
Double Smoked Beef Burnt Ends(バーント・エンズ)$7.49
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さすがのプロの味。スモーク加減が絶妙。普段は脂身少ないヘルシーなブリスケット食べないけどお肉自体の味が大変よろしいので、これはいける。豚バラはもう感想書かなくてもわかるよねぇ♡ 二度スモークされたBurnt Ends(ブリスケットの端っこ)は香りが素晴らしー!おいしーぞー!
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サイドメニューから、Potato Salad(ポテトサラダ)$3.99
クリーミーでおいちっ。
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あたりきしゃりきでリブるっしょ。
St. Louis Style Dry Rubbed(セントルイス・スタイル ハーフラック)$19.99
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ラブ特有のドライ感はあるものの、これ旨い。お店オリジナルのBBQソースつけると、これまた奥深い味わいで旨い。ミーティで脂も程よい◎。
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BBQのサイドのビーンズって甘いよね。これも甘甘でおやつみたいなんだけど、ベーコンチャンクがゴロゴロしてて、いいつまみになるのよ。
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うふふ、楽しいね♡
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って、この日気温が30度まで上がって、ガーデンの人気のないことw 一応お客さんガーデンまで来るんだけど、即退散。キッチンの熱風ファンが直撃するっていう。姫、完全にスチームされてましたw

ビールは決まって、IPAとWheatね。姫はくまさんラベルの「Boréale Blanche」(カナダ)のビールが好きなのさ。
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〆は、「Shock Top」の白ビール♡ 壁にはもーもーとぶーぶー。
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サービスで出された(暑いの我慢したサービス?w)アップルケーキ。
実はこれ超おいしくて、おかわりしたいくらいだった。
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かなり好みの味だったので、ラブミックス2つ購入。
チェックが入ってるからわかると思うけど、豚用と牛用を。1瓶 $10.00。
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今年中にくま姫オリジナルのラブミックス作る予定。

それでは、皆様はっぴーはなきーーーーーーーーん!
「13日の金曜日」うひょひょー。


とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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Queensその他グルメ | コメント:(8)
コメント:
No title
最初の三皿とかサイドとか、お値段いいね!
麻衣はこの辺で満足しそぅ。

ドライラブのリブはあんまり好きじゃなーぃ。
こってりBBQソースつけて食べたい派だけど、どぅ?スモークだとおいしいの?

愛ちゃん、よぅ30度の中外飲みするわ。
そりゃお客さん退散するっちゅーねん。
暑くなるの待つのはわかるけど、ちょっと暑過ぎじゃねw?
それもキッチンの熱風は。。。いらなぃ。。。

アップルケーキ、おいしそぅ!
上にかかってるのはメープルシロップ?
Re: 麻衣ちゃん
愛もBBQは断然ウェット派なんだけど、くまちゃんスモーク食べてからジワジワとブームがきてるの。くまちゃんリブ食べたら麻衣ちゃんもはまるはず。まじでおいしい。リッチ君にも作ってもらいなよ。スモーク簡単らしいよ。

30度の中の外飲みはきつかったー。つか、朝のランニングで倒れたのにまだ外に出るか?って感じだよねw ははは、姉ちゃんアホだ。
愛の座ったところがすげー熱風ファンで死ぬかと思た。たまにちょっといい香りがするけどw 体にいい感じはなかったな。。。

アップルケーキの上?えーっと、忘れたー!www 
No title
姫どうせだったらスチームじゃなくてスモークしてもらえばよかったのに〜w。

ってか、走っててぶっ倒れた?!おーーーい、そういう暑い日はジムに限るわよーちなみにマミーはお外一切走らない人よ。日焼けが恐ろしいからね。

それよりこのアップ待ってたのよーFBでアップしてたでしょ?SMOKEって〜そのドライラブのリブ!!!それに豚バラ、、、こういうのが恋しいわよー。ドライラブの方が商品かしやすいから早く調合してそれを売ろう!!!

炎天下あえて外に座る理由わかるわーそりゃーただ単に美味しくビール飲みたいからっしょ?!わかるわかる。このお店こんなに美味しそうで雰囲気良い上に、、、BYOB???素敵すぎて涙がでそー。w

とりあえず夏のジョギングはジムでよろしく!
はっぴー13日の金曜日、Jasonに気をつけてねー♡
いーねーーー、ココ♡行きたいー‼︎
BBQ気分が味わえてしかもBYOBってすてき〜♪
姫ちゃんちゃんとお水飲まないとダメよー。姫ちゃんか細いから炎天下のランは危険だわ。ビールじゃなくてお水ね‼︎お水〜!
No title
そんなに暑くなったんですね~
すっかり夏ですね。炎天下の運動は危険ですよね。
私も一度、目の前が真っ暗になっていった経験がありますもん。お気を付けあれ~


お料理も美味しそうだし、BYOBってとこも素敵★
日本で一度探してみたら、chandon飲めるぐらい(日本で購入した場合)の持ち込み料とられますもから。。。

ひめちゃんのセレブ帽子とってもとっても素敵ですが、くまちゃんさんのスタイルもとっても素敵ですね。似合ってる★
よしくんにサングラスさせると大阪のおばちゃんになるし、帽子かぶせるとなんか。。。なぁ~ってなってまう


USはまだ金曜日、花金ちゅうかしら。。。
楽しんでぇぇぇぇぇ♪
Re: fusafusamama-san
ダメダメ、姫がスモークされたらくまちゃんに食べられちゃう。きゃっ♡(ってアホw)

平日はジムなんだけどね、たまにはフレッシュエアーを味わいながら走りたくなるのよ。キャップかぶって日焼け止め塗ってるから大丈夫だと思ってるんだけど。アメリカの紫外線強烈だから危ない?

姫チュリの前にラブスパイスか。ありだな。でーもー、日本人ってスモークするー?くま姫だって始めたばかりなのに。やっぱり姫チュリが先。あ、タプナードもありかもー。

日本はBYOBないもんね。あっても持ち込み料とられちゃうもんね。羨ましいだろー。だろだろだろー。ふふ、茗荷で喧嘩売られっぱなしだからこっちも売ってやるんでいw! あぁ、でもおもくそ茗荷と紫蘇が食べたい。くそぉ。

キョロキョロしてたけど、ジェイソンに会わなかったわー。きっと美人は狙わないのね♡
Re: nyao-san
クーラーボックスかかえて行って、ビール100本飲みたいわ。そのくらい暑かった(熱風ファンのせいでw)。
回りの女子たちも、ショワショワにジュース割りで、カクテル作ってて楽しそうだったー。私たちもBYOBの店行くー?1人2本ずつ?w

ちゃんとお水飲んでるよー。がぶっがぶ飲んでるよー。でも倒れたの。死ぬかと思た。外だったから我慢したけど、苦しくて苦しくて泣きたかった。くまちゃんが一緒にいて良かったわー。1人だったら救急車レベルだった(高いから呼ばんけどw)
Re: あやよし-san
先週のこともあって、今日はビビってジムで我慢してやりましたw 明日も気温上がるみたいだからジムだなー。

アメリカはBYOBの店が結構あるからいいよねー。酒飲みにはまじありがたい。SJにもきっとあるはず。いい店見つかるといいですねー♪

サングラスをかけて大阪のおばちゃんっていうのは、、、イタイw もしかしてサングラスの形が合ってないんじゃない?いろいろ試してみたら自分に合うものあると思うけど。姫は顔が超デカ&鼻ぺちゃなのでコレ!っていうサングラスに出会えることがあまりなくって。外人さんみたいなびょーんと高い鼻に憧れる♡

ハナキンは2時にお開きになりました。あー、楽しかったー。

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