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Joe Beef

2014/07/29 Tue 09:15

ケベック・クラフトビールを楽しんだ後は、お楽しみのディナー♡

超人気店のため、なかなか予約が取りづらい。
前回は終日満席(キャンセル待ち取らない)で行けず、リベンジー!

『Joe Beef(ジョー・ビーフ)』@Montreal, QC
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やっとこさ取れた時間が21時半でした。それでも店内は予約客で列が。。。
大人しくムッシュー&マダ〜ムで待ってたら、バーテンからメロンのカクテルいただきました。くま姫だけ、らっきー☆ これが夏テイストでおいしかったなー♪
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さて、こちらのお店、メニューはすべて壁にかけてあるボードのみ。ワインも。
くま姫は結構待ったので、こちらのメニューをほぼ暗記しときました。食材のフランス語もオッケー。
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席に案内されると、ナイススマイルのお姉さんが英語で一つ一つメニュー説明してくれます。ただ、お値段は言ってくれないので、「それおいしいそう!」「食べてみたい!」「お任せ!」とかすると、お支払いでビックリすることありますのでご注意を。
くま姫はメニュー暗記してたんで大丈夫。んで、ワインは恥ずかしがらずに予算と好みを伝えるとお薦めを持ってきてくれますよ。

出だしが長くなっちゃった。すんません。
お料理いきます♪

Couteaux De Mer Sur Le Griddle, Concombre Aneth(レーザークラム)C$16.00
ケベック産のレイザークラムは身が大きくてほんのり甘くて超フレッシュ。ソースにはきゅうり、ねぎ、レモンゼストで夏らしく。めっちゃいいスタート。ワインはロワールのミュスカデ合わせてもらった。っくー、合うねー。
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そして、ジョー・ビーフさんの名物料理はいっとかなね。
Foie Gras Double Down(フォアグラ)C$29.00
見た目、何が何だかわからない感じでしょ。
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切ってみるとこの通り。
メープル味のベーコン、チーズ、プラス、でかでかフォアグラ2枚をかりかりクリスピーな鶏皮マヨネーズで挟んで、さらに揚げた超高カロリーヘビーサンドイッチなのです♡
はい、悶絶。おいしすぎてバタバタともだえました。しょっぱい、甘い、とろとろ、で口の中で「天国じゃー!」って騒ぎまくり。
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あ、でもくまちゃん頑張って2口でギブw

変わったワインを薦めてもらったよ。
チリのピノノワール。テイスティングしたとき「ん?」って思ったけど、時間が経つにつれて味わい深いテイストに♪
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あと、店名にもなってるくらいだから、牛は食べないと。
Steak Joe Beef Beaujus(NYストリップステーキ)C$49.00
で、上に乗ってるチーズは大好きなエポワス♡ これ乗っけたらプラスC$20.00。。。強気なお値段だこと。お任せするとこうなるw(しかもこれはメニューになかった)
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でも、このチーズ乗っけて大正解!!!!まろやかな味とほどよい臭みでステーキをより一層おいしくさせてる。NYストリップなんて普段絶対食べないけど、何この赤身ー!柔らかいし旨すぎるぞー!でまた悶絶しまくってた。
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お薦めされたサイド料理(これもメニューになかった。夏が旬だね♪)
Chanterelles(ジロール茸)C$20.00
ベーコン、ガーリック、チャイブでソテーされたジロール茸。もう箸が止まらないおいしさ!サイドでこんなに感動したことないぞ。おかわりしたいくらいおいしかった。
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ジロール茸、シティに行けば売ってるのかなー。食べたいよー。

とにかくすべての料理が素晴らしく感動しっぱなしのくま姫でした。
予約が取りづらいけど、また行きたいなー。

でもトイレのこれはまじ勘弁。今にも動き出しそうで。。。
ちびるどころか、怖くてでないwww
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初日から裏切られなかったなー。
モントリオール好きだなー。


とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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Canada | コメント:(12)
コメント:
No title
ジョーーービーーーーーフ!!!
二年前にいったずら〜〜〜
オイスターとかフォアグラとか豚ちゃんに
とにかくどれも美味しかったの覚えてる。
モントリオールって近いのにフレンチしてるよね。
濃厚濃厚!

他どこいったのかな〜?
市場行った?肉とチーズとか買いまくり?

あ〜ん、また行きたくなってきた!
Re: アヴェニューM-san
いったずらー!?
まじー!?
でもブログにアップしてないんだ。今見てみたけど、モントリオールカテゴリーなかった。しょぼーん。

モントリオールのフレンチ、はっきり言ってニューヨーク勝てましぇーん。もう何食べても旨い!んで、食材がすんばらすぃー。

もち市場行ったよ。帰る日はジャンタロンで買いあさるのがお決まりコース。税関いつもどっきどきで通るw
No title
初日はJoe Beef!ダブルダウンはTravel ChannelのAnthony Bourdain の番組で見て「すごーい!」って思ったの覚えてる。実物食べたのねw。迫力満点だわ!

レーザークラムにミュスカデ・・・クラムの胡瓜、ネギ、レモンゼストに合う合う。男前のガッツリしたステーキもすごい。そのトロトロチーズがたまらなーい。Chantrelleって乾燥したのは見たことあるけど、未体験。姫さんが感動するサイドってよっぽど美味しいんだろうなぁー。ベーコン&ガーリックがいい仕事してそう!

そうそう。La Fin du MondeってNYでも売ってるよw。バーにも多々あったりするから試してみて~。
Re: K-san
Joe Beef有名だよね!私もかなり前にAnthony Bourdainで見た気がする。でもその時フォアグラ食べてたんだっけ。you tube探してみよっと。
久しぶりに食べたレーザークラムは食べごたえあったわー。NYで見るのよりでかいのよ。なのに大味じゃなくて、めちゃうまだったの。これは感動もん。今度もしHマートで見つけたら絶対この味付けでするわ。
ジロール茸、乾燥じゃつまんない。。。今が旬だからありそうだけど、ホワプレのファーマーズマーケットにそんなこじゃれたもんはないよねーw やっぱシティかなー。

La Fin du Monde売ってるんだ。飲んでみるみる!ありがとー!
姫ちゃんお帰りなさい〜〜〜♪

マテ貝ヤバイ!
フォアグラやばい!
お肉もヤバイ!
全部だった、、、

今度マテ貝作って欲しい〜
エポワスも買って行くからお肉も〜

他力本願?(笑)
オーヴォワ〜♡
No title
姫さーん!モントリオールのMaiです!
モントリオールいらしてたんですねー♪会いたかった…♡アザラシ食べれましたかー??

また今回も姫さんのブログでここ食情報を勉強してます^^しかしチーズのっけただけで$20とは…ひぃぃぃ(´д`)笑

いつも楽しいブログありがとうございます♡
No title
やばい〜超好みな店だぜぇ!!!
Foie Gras Double Downで血管つまりながら失神したけど、、、ちょっと待ってぇ〜ステーキにエポワスのっけちまうのかいっ?大好きなエポワスに大好きな肉、、、おほほのほ〜♡完全壊れたわよー。値段不細工すぎるけどね、、、

はぁーふぅー朝から興奮しちまったぜぇ。
ってか、、、トイレ、、、姫でないでしょーだって誰かが一緒にトイレにいるみたいじゃない。爆

あ、ぼんじょーるの(あえてのを付けたの。の付けた方が可愛いから。そういえば の 付けたらイタリアンだったな。相変わらず適当でしっつれい♡)
Re: nyao-san
ぼんじゅーっる、で、たっだいま〜♪
ってたった三日ですw あっちゅー間だった。移動がね、やっぱ時間かかるよね。

ここはきっと何を食べてもやばいはず。どれもインパクトある味で超美味しいの!

私もマテ貝食べたいんだけど、郊外にはなかなかないのー。シティではシタレラにあったな。もちろん飲み会の時に運良くあれば作る作るー。エポワスもって来てくれるの?めるしー。喜んでお肉焼きまーーーーす!!!!
Re: Mai-san
おお、お久しぶりです!
やだー、会いたかっただなんて、嬉しいじゃないの。Maiさんにジモティに人気のレストランとか教えてもらいたいわ。今年の冬はわかりませんが、多分また来年の夏には行く予定♪ いろいろまた新たなプランがありますの。ふふ。

アザラシは今回食べなかったんです。アザラシ食べれる店がほとんどなくて、同じ店はつまらないしってことで。あんまりお肉がとれないんですかねー。

チーズにC$20、確かに高いけど、エポワスさんですものねー。結構どーんと乗ってきたからいいんです。家で再現したいけど、勿体ないw

もうちょっとモントリオール続きます♪
Re: fusafusamama-san
でしょー!絶対相棒も好きな店だと思った。
しかしこのフォアグラはすごいよね。どんなやっつけ発想だよ。私血管つまってたかもw 
エポワスも贅沢だよね。レストランだとスプーンにすくってちょこっとだけど、ここはどーんと乗っけてくれた。だからちょっとお高くてももーまんたい。ウォッシュとステーキが合うってことも教えてもらったしね。姫ご飯で作るか?きっとエポワスは使わないw

トイレ、、、、怖すぎた。「動くなよー、動くなよー」って呪いかけながら用足したっつのwww
No title
フォアグラ、なんかすごいね。
おいしそうだけど、麻衣も二口位食べたら胸焼けしそうw。

そういえば、なぜ愛ちゃん達だけドリンクサービス???

つか、トイレ超うけるんだけど!!!
酔っぱらって乗る人とかいそう。
つか、トイレにあるし、なんか触りたくないな。
Re: 麻衣ちゃん
このフォアグラダブルダウン、家で再現してみたーい!ダブルじゃなくてトリプルとかやばそー!って愛しか食べないな、きっとw

ドリンクサービス、何で愛たちだけだったんだろ。良い子だったからじゃなーい?
写真撮りまくってたから同業者かブロガーと思ったか。だな。

トイレ、全然うけないから!まじで怖いよ。愛よりでかいもん!!!趣味悪いよー。
トイレ2つあったから、次行ったらもう1つの方に入ろうっと。

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