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ブルックリンでお寿司?

2015/11/19 Thu 09:55

ハッピーアワーオイスターでエンジンかかったことだし、
次次次ー!
と、予約してた店行ったら、、、、予約人数間違えてて入れなかった、、、、。あう。
なんてこった。

Sさん夫婦御用達でほぼ毎週行ってるレストランがあるということで、そっちに変更。
なんと場所はブルックリンのProspect Heights。
『Geido(芸道)』@Brooklyn, NY
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1985年創業のニューヨークでは老舗中の老舗のお寿司屋さん。
(でもくま姫知りませんでした。すいません。)

外観からは想像できないけど、店内大盛況!待ってるお客さんもたくさんいたの。
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予約を取らない店なので、カウンターがあくまで近所のバーへ。
まだちゃんと食事してない時点で、ビール、ワイン、カクテルで計8杯。
酔い回る。。。

料理はお任せでお願いしました♪
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本当にお任せ料理なのか、サービスなのかわからないけど、、、
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次から次へとおつまみが出てくる。
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カウンターがドラえもんのポケット状態。
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ホッとさせてくれる優しい味付けありーの、外人さんが好きそうな創作系もありーので、楽しいったらありゃしない。
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納豆、オクラ、山芋、大好きなネバネーバ♡
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写真以外にも本当にどんどん出てきたんだよね。
それをすごいいきおいで食べる私たち。(大将ありがとうございます♡)

焼酎も2本ほど空けて、そろそろお寿司かなーってところで、、、、
Sさん落ちたー!www

お開きです。。。

心の中の声
(「えーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!」)

が、板前さんに伝わったのか、急いで作ってくれたロールたち。
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こういうロール系食べる機会あんまりないから、意外と好きなんだよね♡ だから嬉しかった。
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今回はお寿司屋さんというより、居酒屋さん使いした感じになっちゃった。
今度またお邪魔して、ちゃんとレポしまーす。

Sさーん、また連れてってくださいねー♡


こっからまたシティに戻り、、、、
くま姫の夜は終わらない、終われないのであります。ふふふ。
(明日に続く?)


とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
Brooklynグルメ | コメント:(4)
たまにはブルックリンねたもしとこ。

『Berg’n(ベルゲン)』@Brooklyn, NY
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去年オープンした大型ビアホール。ブルックリンらしい倉庫を改装したお店。
ずっと気になってたのだよねー。

開放感溢れるビアガーデンがあるんだけど、ちょっち肌寒かったのと天気が微妙だったので室内へ。
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混雑時を避けて、日曜の3時くらいに行ったんだけど、いい感じに賑わってました♪
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ビアホールだもの、うふふ、もちろんおビールだよねぇ♡
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ドラフトの種類が結構あって嬉しくなっちゃうー♡
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まずは一杯しとこ。ぷはー、うめー。
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そして、落ち着いたとこでお料理といきますかね。
セルフサービスなんで、自分でオーダー取りに行きましょう。

地元ブルックリン子からニューヨーカーまで幅広く愛されてるBBQの名店『Mighty Quinn's(マイティ・クインズ)』。
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Coney Dogが有名な『Ed & Bev's』、他、ケバブが楽しめる『SAMESA』に、バインミーなどベトナム料理の『BUNK*R』とフードスタンドは4軒あります。
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4軒ある中から選んだのは、ずっと食べたいと思ってたBBQ『Mighty Quinn's』さんから。
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Brisket(ブリスケット)$11.50
Burnt Ends(バーント・エンズ)$11.50
St. Louis Style Smoked Ribs(セントルイス・スタイル・スモーク・リブ)$9.25
Spicy Crispy Wings(スパイシー・クリスピー・ウィング)$7.50
Pommes Frites(ポムズ・フリッツ)$3.50

あー、良い良い。肉々しくて、スモーク具合が姫好み♡ 脂と赤みのバランスも丁度いい。こういうリブ好きだわー。
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そして何気にこの日のヒットだったのが、このウィング。醤油グレーズにゴマ、ネギ、とちょっとアジアンチックなの。んでもって結構スパイシー。胃袋挑発しまくりです♡
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箸休めのピクルスも酸っぱいけど美味しかった!
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食事やビールだけじゃなくて、カフェ利用もできるよ。
『Parlor Coffee』に『DOUGH』のドーナッツが楽しめちゃうよ♪
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まったりサンデーアフタヌーーーーーンでした。
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相変わらずセルフィー下手っぴ


とってもとっても美味しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
Brooklynグルメ | コメント:(2)
以前、KENちゃんのパーティで頂いた美味しいコーヒーの味が忘れられなくて、早速行ってきました。
(↑記事の最後にちょこっと紹介してます)

極上のコーヒーが味わえるコーヒー・ブリュー・バー、
『95 RPM Coffee Roasters(95 RPM コーヒー・ロースターズ)』@Brooklyn, NY
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こちらの『Brooklyn Ball Factory』のスペースをお借りして営業されてます。

洗練されたこじんまりした店内。コーヒーの香りにまず癒される。
店の奥には柔らかい光が差し込むスペースもありました。
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コーヒーだけではなく、日本のお弁当も楽しめるようで、テイクアウトされるお客さんもちらほら。
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お弁当もいいけど、食後だったので、コーヒーでゆっくりすることに。
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あの感動したアイスコーヒーを求めてきたんだけど、この日気温が上がってアイスコーヒーがバカ売れしちゃったらしく、なんと売り切れ!!!
きゃー!じ・た・ば・た。

しょぼーんとしたけど、これはホットも飲んどけという神の仕業に違いない(無宗教だけど)。

好みのテイストや気分で豆を選んでくれて、ホットでもアイスでも楽しませてくれます。

豆のブレンドから焙煎もすべて自前。
ペーパードリップでゆっくり丁寧に抽出していきます。
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普段家のコーヒーメーカーでちゃちゃっとできるものとは訳が違う。そりゃもうたっぷり愛情込めて。
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一杯一杯丁寧に作るので、5分は待ちます。でもコーヒーの香りに包まれながら待つのがこれまた幸せだったりします♡
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姫は、グアテマラの豆を使ったホットコーヒー、
くまちゃんは、インドネシアの豆を使ったアイスコーヒーを。

酸味が控えめで苦味も柔らかい、でもコクがある。めちゃくちゃ姫好みを作っていただきました♪ あの時のアイスコーヒーではなかったけど、酸味、苦味、甘味のバランスの良い優しい味わいのコーヒーでした。
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やっぱり間違いなかった。
本当に美味しいコーヒーだったー!
いつも家ではダンキンかスタバのコーヒーなんで、味と香りの違いに驚いた。
コーヒーも奥が深い。ちょっと遠出してでも飲みたくなるコーヒーだわ。

おまけ。
あまりにも格好いいのでセピアカラーにしてみた。
元モデルというのも納得。いやー、色男は絵になるわい♡ じゅる。
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あ、そうそう、ご自由にどうぞと置いてあった水が、回帰水だったかな。
まろやかで雑味がなくてこれがまた美味しかった。

ごちそうさまでしたー!


とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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ホントたいした雪じゃなくて良かった。
でもまた週末は雪予報なのよね。うん、これがNYの冬って感じ。

雪続きなNY、、、
先週の土曜も大雪で一日家にひきこもり。
それが日曜は嘘みたいなどっぴーきゃーーーーーーん!な晴天だったの♪
月、火曜日も大雪みたいだし(大雪予報大ハズレでしたけど)
なら、おでかけしましょう、そうしましょう。

『Dirck the Norseman(ダーク・ザ・ノースマン)』@Brooklyn, NY
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遠くにエンパイアステートが見えるー♪(この写真じゃわかりづらいけど)

ブルックリンのGreenpoint(グリーンポイント)という街。
ポーランド人街として有名。そしてブリュワリーも有名。
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店の奥にはでっかいビールタンクが並んでいて、週末にはツアーもするそうな。この日もビール片手にツアーしてる人たちが10人ほどいました。
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ヨーロッパのビールもあるけれど、ここに来たら地ビール楽しまなね♪
9種類もありました。
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もちろん全部飲みたいからフライトしちゃう。一杯200mlで$3.00。でも7種類。あとの2種類は作るのにとても手間がかかるプレミアムなビールらしくお試しはできないんだって。
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イギリス、ベルギー、ドイツの伝統的な製造方法を守りつつ、アメリカクラフトビールのトレンドを生かしてるみたい。
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200mlだと、「ふーん、少なっ」って思うけど、7杯あったら、1.4Lなんだよね。リットルになると、「おほっ♡」って思う。

ドイツのビアホール形式を取り入れてて、ドリンクのオーダーは店員さんが取りにきてくれるけど、料理は料理カウンターに自分がオーダー入れてそこでお金も払うシステム。(できあがった料理は店員さんが持ってきてくれるよ)

この店、ビールがおいしいだけじゃない。料理も絶品なのだー!

11-Hour Smoked Brisket(スモークド・ブリスケット)$16.00
Hand-Cut Fries(フレンチフライ)$6.00
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くまちゃんに「ファットね!ファットの部分もらってきてね!」とお願いしたら、通常リーン(赤身)なブリスケットが、ビックリ仰天の脂たっぷりできました♡
キッチンの人も「脂多めオーダーは初めてだ。全部あげるよ。」と言われたそうな。
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ほろほろ柔らかく、そしてなんと言ってもジューシー。薫製のせいか全然脂臭さもないし、とにかく超悶絶うまいー!だったの。そりゃぁもう、ニタニタが止まりませんでしたよ。
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Chicken Schnitzel(チキン・シュニッツェル)$12.00
思わず「うふ♡」と声が出るくらいのボリューム。サクサクチキンカツにはビールペパーコーンソースと一緒に。レモンもたっぷりぎゅぅっと絞って。
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窓際に座ったんだけど、日差しがとにかく暖かくてぽっかぽか。気持ち良すぎて寝そうでした。でも食べるけど。飲むけど。
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最近IPAも好きになってきたな。だいぶ大人になった感。(まだスタウト苦手だけど)
この日飲んだのは、Jamaica Bay。IPAなんだけど、めっちゃフルーティで控えめなホップ。女性が好きそうなテイストだったね。
くまちゃんはメニューに載ってない新作のRye IPA。すごくホップの効いたまさに超IPAで姫とは真逆な超男前なテイストでした。

お互いお気に入りのビールを飲みながら、まったりする日曜日。
いいねー。

じゃ、〆にもう1杯いっときますか!
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とってもとってもおいしゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
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穴場 Craft Breweries in Brooklyn

2014/10/27 Mon 09:40

ブルックリンの地ビールって言うと、
まず、思い浮かぶのが超有名どころで『Brooklyn Brewery』、『Sixpoint』、『KelSo』。
ブルックリンの3大地ビール。
でもね、まだあるの。
ここ最近、ニューヨーカーにクラフトビールが大人気なのだ。

『Other Half Brewing(アザー・ハーフ)』@Brooklyn, NY
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え?ここー?な外観で、うっかり通り過ぎちゃう見た目は倉庫そのまんま。

んで、テイスティング・ルームもちっちゃいちっちゃい。
どっかの家のリビングルームくらいだったね。

8種類あったので、すべてテイスティングしてみることに。
Beer Flight - 4種類で$5.00。
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軽めのものからスタートしたけど、こちらのブリュワリーは姫のちょい苦手としてるIPAに力を入れてるからどれもホップの風味が強くてにがにがにがにがするものが多い。
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店内ちっちゃいけど、テイスティング・ルームっていうより、バーな雰囲気でわいわいしてていい感じ♪
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左のShort , Dark & Handsomeは、濃厚なスタウト。めちゃナッティで超ビターなダークチョコレート。飲み応えあります。シガーと合わせたら最高だろうな。
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IPAファンにはたまらないブリュワリーでしょう。姫はずっと渋い顔してたけど、その中でも飲みやすいIPAもあって、IPAの奥深さを知ったのでした。
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お次は、ポーランド人街として有名な街、Greenpoint(グリーンポイント)へ。
ポーランド語一色で、ポーランドの肉屋、ベーカリーと右に左にと連なる。ちょっと外国に来た気分になってテンションあがる♪

『Keg & Lantern Brewing Company(ケッグ&ランターン)』@Brooklyn, NY
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こちらは、ブリュワリー兼レストラン。
テイスティング・ルームはなくて、普通にバーで飲むスタイル。
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壁はビール缶がびっしり!ほとんど知らない。。。
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9種類もあるのに、
Flightがないということだったので、、、
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ぜーーーんぶ持ってきてくださーーーい!とお願いしたら、

普通のグラスできたからちょっちビビった。そして回りがヤイヤイと見にきたw
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テンション一気に上がったー!
見よ!この嬉しそうなニタニタ顔♡♡♡
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ウィート、レッド、IPA、エール、ラガー、シーズナルとほぼビールの種類が揃ってるから、自分の好みに合わせて飲めるのがいいね。

ジャンクもセットで幸せマックス。
Short Rib & Cheddar Fries(ショートリブ・チェダー・フライ)$12.00
Homestyle Nachos(ナチョス)$10.00
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まだ新しめのブリュワリーで、グラウラーに詰め替えもできないし、販売もしてないからお気に入りが持って帰れなかった。しゅん。NYのレストランではあるのかもだけど、家で楽しめないのは残念。ま、また来ればいいんだけどねー♪


とってもとっても楽しゅうございました。
くまちゃん毎日ありがとう
Brooklynグルメ | コメント:(6)
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